磁加熱的加熱原理
電磁加熱主要是利用電磁感應原理將電能轉換為熱能。 當次系統在正常工作時，由整流電路將50Hz的交流電壓變成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHz的高頻電壓。線圈盤上就會產生交變磁場，磁力線就會在鍋具底部反復切割變化，使被加熱物體產生環狀電流（渦流），并利用無數的小渦流高速振蕩鐵分子，致使器皿本身自行高速發熱，然后通過熱量傳遞原理，使器皿加熱盛裝在其內的東西。 這種振蕩生熱的加熱方式，能減少熱量傳遞的中間環節，大大提高制熱效率。 此系統是應用高頻感應渦流生熱的原理設計制造的，利用電磁加熱具有*率高、干凈衛生、使用方便、使用安全等各種優點。
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