葡萄酒已經被人們越來越喜歡，葡萄酒的發酵技術以及葡萄酒發酵罐分類我想就很少有人知道了吧。今天我們就來說一下關于葡萄酒發酵的技術以及優缺點吧。
葡萄發酵一般都是先將經過破碎，二氧化硫處理的葡萄果漿，用泵送入開放式發酵罐中，留出大約五分一的位置，以免在發酵后有殘渣溢出發酵罐。之后加入培養的酒母，其量根據果漿來決定，放入之后就可以發酵罐中等待發酵了。
發酵的方式有兩種，密閉式發酵和連續發酵。密閉式發酵就是將以上步驟做好之后安上發酵栓，讓其在一個封閉的環境下進行發酵，這種發酵方式的有點就是芳香物質不易揮發，酒精濃度高。zui大的不足就是其殘渣是在里面的，完成之后還需做過濾處理。另一種連續發酵技術，就是在發酵的過程中，不斷的填入原料以及培養的酒母，這種技術可以良好的控制發酵過程中每一個細節，以及對殘渣的處理。
不銹鋼酒罐生產廠家、不銹鋼酒罐制作、不銹鋼酒罐價格等相關問題都可以隨時我廠，或者到我廠頁面查看，謝謝！
保定龍聚設備制造有限公司，專業從事不銹鋼深加工，以及生產、研發各種大、中、小型不銹鋼罐，不銹鋼水箱，不銹鋼料槽等不銹鋼制品.
我公司可根據客戶的不同需求，可設計、制造、安裝、調試出各類所需產品。“*的產品質量,滿意的售后 服務,真誠的合作意識”是本公司一貫奉行的宗旨。
保定龍聚設備制造有限公司
：http://www.bdlongju。。ｃｏｍ
姓名：張
：
：1158377813
地址：河北省保定市北市區百樓鄉頭臺村
