土豆餅的做法詳細步驟
1、洗干凈土豆，上屜鍋蒸（私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢！不過，建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險呀?。?/span>
2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，味素（雞精就更好啦?。?/span>
3.將蒸好的土豆去皮，弄碎
4.倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量面粉，拼命地攪啊！
5.將加過面粉（定形）后成的土豆餅雛形放進平底鍋里炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。
6.可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦！
立式土豆餅成型機配套設備九棍去皮清洗機
毛輥清洗脫皮機主要由電機、變速器、9支毛棍等組成，采用毛刷原理,廣泛適用于圓形、橢圓形果蔬，比如土豆（馬鈴薯）、紅薯、蓮藕等根薯類蔬菜的清洗、脫皮。也可以用于豬頭清洗灼燒后的粘稠雜質，該機具有外形美觀和操作方便，可連續清洗，操作簡單，使用壽命長等特點，刷輥材料經特殊工藝處理，經久耐用，耐磨性能好。
立式土豆餅成型機設備特點：
不銹鋼全自動肉餅成型機能自動完成餡料的填充、成型、貼紙、輸出等工序。通過更換不同的模具能實現生產不同形狀的產品。肉餅成型機采用優質不銹鋼材質制造，耐磨耐用，符合食品衛生標準。適合制作漢堡肉餅、雞塊餅，魚餅，土豆餅，南瓜餅等等食品。采用送料槳葉和成型滾筒同步運轉的結構設計，確保能有zui多的料送入和始終*的成型壓力；為使成型肉餅厚度的調節方便和準確，模芯部分設計為整體可拆卸。操作簡單，清洗方便，性能穩定，安全可靠，適合肉類加工廠，餐飲行業，食品配送中心等單位使用。自動化程度高，符合食品安全要求。
質量保證
適應原料及產品
適用的原料：
肉類：雞肉、牛肉、豬肉、羊肉、等
水產：魚、蝦、魷魚、三文魚、馬步魚、扇貝等
蔬菜豆類：馬鈴薯、紅薯、南瓜、胡蘿卜、青豆、紅豆、蠶豆、黃豆、腰果等
混合類：肉菜混合、水產與肉混合
完成產品：雞肉餅、牛肉餅、漢堡肉餅、魚餅、土豆餅、南瓜餅、海鮮蔬菜餅、魷魚餅、雞排、魚排、花枝酥、雞柳條、雞柳棒、里脊肉排等
