高產量隧道式雞排裹糠機器多少錢
雞排的制作工藝有好幾種,一種是整肉加工的,一種是肉泥加工的,整肉加工的這種一般需要切片,滾揉腌制或者直接裹漿后再裹面包糠,肉泥加工的雞排是先展板成泥后再加工成所需要的形狀再去上漿裹糠速凍或者油炸定型。
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全自動雞排裹糠機器介紹:
雞排裹糠機器適用于各種規則的食品,如片狀或者原狀的,以及不規則物料的上粉(面包屑),如:魚排、魚片、雞塊、肉餅、雞柳條等。主要是用來針對油炸產品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸或者速凍,可以賦予油炸品不同的風味,保持其原有風味不流失,保持其水份,避免直接將肉或蔬菜炸焦。
工作原理:
山東濰坊雞排裹糠機器多少錢可以與裹漿機、裹粉機配合使用,亦可單獨使用,通過下粘上灑的方式將面包糠或雪花片均勻涂裹在產品上,上漿后的產品進入下網帶,底部及側面沾滿面包糠,從上料斗流下的面包糠將產品上部覆蓋。經過壓輥壓緊(上、下網帶上的面包糠厚度可方便調節),可充分將面包糠裹附與產品之上,上面包糠后經風淋,將多余的面包糠吹落。
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