奶茶行業那么火爆,開一家奶茶店需要哪些設備呢?下邊小編整理一些相關知識,一起來看看:
一、制作奶茶設備:制作奶茶所需要的大大小小的工具有奶茶操作臺、保溫桶、凈水器、開水機、果糖定量機、電磁爐、電子秤等
二、制冷設備:一般制作夏季比較涼爽的奶茶、果飲、茶飲都需要用到:冷藏柜、制冰機、沙冰機、刨冰機、雪融機、果汁機等
三、打包設備:包裝需要的設備和材料有:封口機、杯子、吸管、打包袋
四、其他的小工具:雪克杯、冰鏟、果粉盒、果粉勺、吸管桶、量杯、吧勺、食物夾、檸檬夾、過濾網等,當然還有收銀機這樣的收銀設備!
操作臺:不銹鋼操作臺是員工制作奶茶的地方,是經常用到的,因此臺面要結實、耐磨、耐火,有水槽的吧臺要耐水。不銹鋼吧臺為突出的就是將水槽和臺面融為一體,堅硬度和抗震度等各項性能較為優秀,特別是經過壓花、拉絲處理的不銹鋼臺面不僅光潔明亮、美觀高雅,而且抗摩擦、耐溫性強,較好地解決了滲透、龜裂、變形等問題。
封口機:封口機是常用的奶茶設備,也是*的奶茶設備,用于封口奶茶杯用。它按操作動力分,有手動和自動兩種,兩者價格相差很大,根據客戶自己所需的情況選購。
電磁爐:電磁爐用于煮茶湯、珍珠粉圓等,兩樣主要的奶茶原料都需要電磁爐煮,如果要做珍珠奶茶這樣的是一定要用到電磁爐的,電磁爐美觀大方,也不太占地方,很適合奶茶店使用。
制冰機:制冰機一般是飲品店用來制作冰塊,夏季開奶茶店用冰量比較大,如果資金允許,制冰機要買產量較大的,以防在高峰期產量不夠,影響生意。
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