紹興14寸商用全自動切片機*
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雙電機羊肉切片機又稱呼為切片機,涮羊肉片機等,是切凍羊肉、凍肥肉專業的切片機,傳動設計使用切肉速度在55片左右的高效切片速度,大功率雙電機的機械,使用壽命更加有保證,切片的厚薄均衡,肉片的自動打卷效果好,機器運轉的時候低噪音,整機的運行的穩定性非常好,同時帶有的自動磨刀結構,使磨到操作方便和安全,不銹鋼機身符合食品的衛生要求,木箱保證,可以機器的運輸安全問題。
該款機器的主要特色:全自動切片機,非常適合用于火鍋店、餐廳和酒店及食品加工場所,切片的效果均勻,采用的是雙軸設計,機器更加穩定耐用。
(1)磨刀石的調節鈕和旋鈕,魔刀石保護罩是不能移動的,磨刀的時候只需要旋轉磨都旋鈕是的磨刀的時候接近圓刀,打開點動刀轉開關即可開始磨刀(磨刀前必須將圓刀擦拭干凈)磨刀完成后,旋轉磨刀旋鈕是的磨刀石回到原來的位置即可
(2)載肉臺,圓刀和護刀盤,機器使用過久會有肉末夾在護刀盤和圓刀之前,可以先擰松固定的護刀盤的螺絲,通過護刀盤上下兩端的黑色部件拿起刀盤(以防止被圓刀劃到)對圓刀與護刀盤進行清理。
(3)托肉板調節處,當圓刀使用過久,磨損導致托肉板與圓刀水平間距過大,影響食材切除的效果時,可通過調節托肉板的位置縮小與圓刀的距離,是的切出的食材效果保持一致
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