金博威大型多功能商用蒸箱
金博威大型多功能商用蒸箱如何買一臺好用的蒸箱，請記住以下幾點：
1、控溫?？販胤譃橐韵?個溫度，箱體溫度，循環溫度、架體溫度、成品溫度等.如何讓這4個溫度使用與千頁豆腐就得考驗廠家的經驗性和技術性。的千頁豆腐蒸箱蒸煮千頁豆腐30-40分鐘，在這40分鐘內，能將豆腐的溫度控制在的范圍內，才能確保千頁豆腐的蒸煮彭發力度、脆度和硬度。溫度過高，影響蛋白、TG霉的組裝結構，更進去確保千頁豆腐的口感。
2.濕度。千頁蒸箱在濕度的控制上給與很大的要求，濕度太大，造成千頁豆腐中蛋白本身的水分、營養成分的流失，千頁豆腐的成品率下降，而且濕度過大，或者是濕度太小都影響千頁豆腐的口感，造成千頁豆腐的外觀、色澤、不好看，間接影響千頁豆腐的賣價。
3.恒溫性能、為什么有的蒸箱恒溫時間特別長，保溫性能也好，而且還省電、蒸蒸汽、這是如何造成的。關鍵看配置，好的千頁豆腐蒸箱，選購的是三層保溫系統。專業的千頁豆腐蒸箱在加工保溫性能上給與很大的提高，一臺蒸箱，關鍵的就是保溫能力，如何讓您的千頁豆腐蒸箱，省電，節能，成品率高，請記住以上3點，專業千頁豆腐*蒸箱優勢
一代蒸箱沒有控溫控時功能，自動報警功能，像蒸饅頭在蒸時要求低一些，按經驗或者聞聞熟了的味道，基本就可以掌握，但是千頁豆腐蒸煮就沒有那么簡單，如果沒有控溫控時的話，做出來的產品性能不穩定，時間可以人工看著，但是溫度確是約莫不好的，如果溫度高了產品就蒸發了，如果溫度低了就蒸不熟。這一爐這樣，那一爐那樣，產品品質不穩定，根本沒法銷售
我公司生產的二代蒸箱有單門單車蒸箱，單門雙車蒸箱，雙門雙車蒸箱，單車蒸箱一次可放一輛車子30個盤子，可配我公司生產的80型變頻斬拌機，單門雙車蒸箱一次可放兩輛車子60個盤子，可配我公司生產的125型變頻斬拌機使用，我公司生產的蒸箱具有雙控溫控時功能產品性能穩定，自動報警功能，非常的省人工，整機采用不銹鋼304材質，內膽1.5MM厚外膽1.2MM厚，門密封條和門把手都是開模定制的，保證設備保溫性能好，密封性能好，爐頂弧形設計，內部設有防撞欄
控溫控時功能是千頁豆腐蒸箱必須具備的功能，否則就不能用，而蒸箱的節能性也受到了越來越多客戶的關注，如果節約性不好，浪費資源，嚴重的是一直供氣，一直漏氣，我公司生產的二代蒸箱為什么比一代蒸箱節能20---30，主要的就是板材比一代厚，密封條比一代好，門把手比一代好
下面是我們二代整箱的配置可以詳細的了解一下
諸城市金博威食品機械單門單車千頁豆腐、魚豆腐蒸箱優勢如下：
1、型號：單門單車，內膽外膽為不銹鋼304材質制成，不生銹，厚度1.5mm，底部為防變形加厚為3mm；
2、整體發泡，保溫性能好；
3、帶有時間，溫度控制，并可一次設置多個時間段；電器元件為法國施耐德品牌，質量好。
4、設有自動報警功能，設置的工作段結束后自動報警，操作方便，不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等；
5、內部設有管道，管道全部打孔，箱內受熱均勻，利于蒸煮；
6、用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐，兩種產品通用的前提為成型盤大小一致，高度可不一致；
7、蒸車：尺寸根據成型盤的尺寸定制，用38*38的方管制成，托板為304材質；箱內蒸車免費贈送；
8、產量：30盤/車，一次蒸制200-300kg左右。
9、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。
10、角座閥：出口用青島海菲樂品牌；
11、電磁閥：出口用中國臺灣亞德克品牌；
諸城市金博威食品機械單門雙車千頁豆腐、魚豆腐蒸箱優勢如下：
1、型號：單門雙車，內膽外膽為不銹鋼304材質制成，不生銹，厚度1.5mm，底部為防變形加厚為3mm；
2、整體發泡，保溫性能好；
3、帶有時間，溫度控制，并可一次設置多個時間段；電器元件為法國施耐德品牌，質量好。
4、設有自動報警功能，設置的工作段結束后自動報警，操作方便，不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等；5、內部設有管道，管道全部打孔，箱內受熱均勻，利于蒸煮；
6、用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐，兩種產品通用的前提為成型盤大小一致，高度可不一致；
7、蒸車：尺寸根據成型盤的尺寸定制，用38*38的方管制成，托板為1.5mm厚；箱內2輛蒸車贈送；
8、產量：30盤/車，可放2車。一次蒸制400-600kg左右。
9、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。
10、角座閥：出口用青島海菲樂品牌；
11、電磁閥：出口用中國臺灣亞德克品牌；
諸城市金博威食品機械雙門雙車千頁豆腐、魚豆腐蒸箱優勢如下：
1、型號：雙門雙車，內膽外膽為不銹鋼304材質制成，不生銹，厚度1.5mm，底部為防變形加厚為3mm；
2、整體發泡，保溫性能好；
3、帶有時間，溫度控制，并可一次設置多個時間段；電器元件為法國施耐德品牌，質量好。
4、設有自動報警功能，設置的工作段結束后自動報警，操作方便，不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等；
5、內部設有管道，管道全部打孔，箱內受熱均勻，利于蒸煮；
6、用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐，兩種產品通用的前提為成型盤大小一致，高度可不一致；
7、蒸車：尺寸根據成型盤的尺寸定制，用38*38*實厚1.5mm的方管制成，托板為2-3mm厚；箱內2輛蒸車贈送；
8、產量：30盤/車，可放2車。一次蒸制400-600kg左右。
9、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。
10、中間可設隔斷，可設兩套溫控系統與管道；
11、角座閥：出口用青島海菲樂品牌；
12、電磁閥：出口用中國臺灣亞德克品牌；
