山東千葉豆腐80型變頻斬拌機生產廠家
千葉豆腐是素食新產品,由中國臺灣引進來的,廣泛用于大陸沿海以及北方地區。它采用新的豆腐制作工藝,以大豆分離蛋白及木薯的豆腐制作工藝,以大豆分離蛋白的新世紀美食,它不僅保持了豆腐的細嫩,更具有*的湯汁吸收能力,配合現代化的廚藝,可以做出高品質的時尚美味佳肴,它可以煎、煮、炒、蒸、鹵、火鍋等原料簡單擺盤精致,很顯檔次。豆腐吃起來口感爽滑鮮嫩美味極了!
一、千葉豆腐斬拌機:
(設備說明):
斬拌機為一個統稱,根據產品制作的不同,可以分為千葉豆腐斬拌機、魚豆腐斬拌機、肉類斬拌機。斬拌機在斬拌肉類時對刀轉的要求不是很高,可到達3000-3600轉就可以了所以常規型的20的40的都可以用,而千葉豆腐斬拌機在生產過程中需要達到刀轉速4500轉,所以常規的斬拌機不能做千葉豆腐。所以想讓氣泡少所用的斬拌機以上的變頻需要4500轉的斬拌機使用。
高品質尤其是符合當地市場的千頁豆腐用戶的完美追求的目的,金博威千葉豆腐價格適中配置還比較高,所以設備和工藝缺一不可我們都需要重視的。為用戶推出推薦工藝師為用戶做好的產品,所以我們公司的業務突飛猛進,為每個客戶提供滿意的設備和工藝。千葉豆腐制作工藝為:斬拌成型蒸煮切割真空包裝速凍批發,所用做千葉豆腐的設備有斬拌機、蒸箱、切塊機、真空包裝機??蛻粝胱銮~豆腐只需要斬拌機,成型盤,蒸箱就可以達到生產的目的。
80型變頻千頁豆腐斬拌機:
1、電機:國標開元銅線變頻電機;性能穩定;
2、型號:80型變頻,一次裝料:60kg;
3、刀轉速可達到4500轉,乳化效果好;
4、斬拌刀:天津定制;材質為:4le13。
5、整機包括斬拌鍋:材質為304,不生銹。豆乳制品腐蝕性大,材質很重要;
6、軸承:瑞典SKF軸承;
7、皮帶輪:轉速平穩,打過動平衡;
8、出料系統:與肉類斬拌機的出料不同,所斬的物料不同
9、變頻器與電器元件外置:更好的防水防潮防震,減少設備的故障發生率,方便用戶操作、定期檢修
10、電器元件:法國施耐德品牌;
11、總功率:主電機+鍋電機+出料電機:14KW,電源電壓:380V,外形尺寸:2000*1300*1400mm。
12、底腳:采有超大防滑底腳,平加高速運轉時的平穩;
13、刀軸部分增加了兩處檔料系統,使斬拌機的后面與測面不漏料;清理衛生方便,也不造成浪費;
14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板,使物料在斬拌時自動往中間聚攏,操作方便;
15、斬拌刀與廠家特殊定制,包括弧度、形狀、六方等,具備更好的乳化性能;
16、連接管:采用了不銹鋼316材質,屬于海上的耐腐蝕材料,
17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm;
18、刀軸部分設計精密,六層防水,保護軸承;
19、設備的板材厚度:架體:國標槽鋼,寬度80,厚度:5mm;外包架體不銹鋼304材質2mm厚,斬拌鍋蓋3mm厚,刀軸座罩:2mm厚,出料器連接管:工業管3mm厚;
20、鍋蓋添加放水閥門一只,操作方便;
21、電器部分,原來的部分正泰電器全部更換為法國施耐德品牌;
金博威機械千葉豆腐斬拌機配置:法國施耐德電器、天津定制、瑞典skf軸承、開元電器、sus304不銹鋼材質制成,現在外置變頻器與電器原件,能夠做到防水防潮防震的作用,超大的防滑底腳增加平時轉運時的平溫度。以下是設備做千葉豆腐的。
諸城市金博威食品機械有千葉豆腐、魚豆腐蒸箱優勢如下:
1、型號:單門單車,內膽外膽為不銹鋼304材質制成,不生銹,厚度1.5mm,底部為防變形加厚為3mm;
2、整體發泡,保溫性能好;
3、帶有時間,溫度控制,并可一次設置多個時間段;電器元件為法國施耐德品牌,質量好。
4、設有自動報警功能,設置的工作段結束后自動報警,操作方便,不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等;
5、內部設有管道,管道全部打孔,箱內受熱均勻,利于蒸煮;
6、用途:可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐,兩種產品通用的前提為成型盤大小一致,高度可不一致;
7、蒸車:尺寸根據成型盤的尺寸定制,用38*38的方管制成,托板為304材質;箱內蒸車免費贈送;
8、產量:30盤/車,一次蒸制200-300kg左右。
諸城市金博威機械新式自動千葉豆腐、魚豆腐、切塊機單機操作優勢:
1、天津定制,超薄1mm厚,雙面開刃,鋒利切割后光滑平整無毛刺;
2、氣缸全加大型號為160*300型雙缸設計,切割阻力小,切割順暢;
3、模具:可自由更換,一種尺寸一套模具,可切割魚豆腐,千頁豆腐,QQ豆干,豆泡,千張,培根等物料;
4、帶有小工作臺,翻盤用,操作方便;
5、配有刮板與氣動工具,每天工作完畢后一塊掉不下去,配合兩種小工作操作;
6、氣缸全部罩住,美觀,安全,實用,防止進水;
7、單機可帶斜坡,可不帶斜坡直接接料車操作,也可配帶傳送帶使用;
8、用手轉閥門控制切割,性能穩定;
9、整機采用不銹鋼304材質制成,不生銹,符合衛生要求,歡迎定制。
金博威機械為用戶不斷推出新式的千葉豆腐設備,配置比較高報價適中,歡迎新老客戶前來考察設備使用,不會讓用戶失望的。
所需設備有:斬拌機成型盤蒸箱切塊機真空包裝機。設備簡單,型號齊全。售后服務:
1服務宗旨:快速、果斷、準確、周到、*
2服務目標:服務質量贏得客戶的滿意
3服務效率:保修期內或者保修外如設備出現故障,供方在接到通知時維修人員快的時間達到現場維修。
4服務原則:產品保修期為十二個月,在保修期內供方免費維修和更換質量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費。
山東千葉豆腐80型變頻斬拌機生產廠家