低溫肉制品巴氏殺菌冷卻線加熱方式采用蒸汽加熱比較經濟實惠一些，可根據需要配備專門的蒸汽發生器，控制蒸汽開關的閥門我們同時設有兩套，一套是自動角座氣動閥，通過溫控顯示儀設置好殺菌溫度后，如果水溫低于所設定的溫度，在電磁閥的作用下自動角座氣動閥處于開啟狀態，蒸汽通過專門的蒸汽管道和管路對殺菌槽內的水進行加熱，使水溫迅速達到設定好的溫度后，電磁閥控制自動氣動閥處于關閉狀態，停止對蒸汽的加入，該過程將反復進行，即保證了殺菌水溫的恒定性，又大大減少了能源的消耗現象，節省了能源。另一套是人為手動氣動閥，屬于人為控制蒸汽的通入，一般用于在自動氣動閥出現故障不能正常運轉時用，從而保證殺菌工作的正常運行。
低溫肉制品巴氏殺菌冷卻線整機均采用食品級不銹鋼SUS304加工制造而成，網帶一般有不銹鋼鏈網和不銹鋼鏈板兩種比較常用，客戶可根據殺菌產品不同進行選擇，網帶兩邊可增加耐磨條，以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條內。網帶運行的速度和殺菌時間的長短可以通過變頻調速器來實現控制，一般殺菌時間在10-30分鐘左右，也可以自行調整。
為確保殺菌過程中操作工人的安全性，殺菌槽上部設有專門的防護罩，防止蒸汽的外溢燙傷操作人員，同時對產品進行保溫，減少熱量的散失，保證殺菌溫度的均勻。為了增強保溫效果，采用厚度為60mm的硅酸鋁進行保溫，有效的減少熱損耗，節約能源成本，同時也是為了更好的防止人員燙傷現象，保證操作工人的安全。防護罩上部配有排濕口，有效排出因水蒸汽形成的熱流，增加了殺菌效果。
低溫肉制品巴氏殺菌冷卻線殺菌*，運行平穩，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養，維護方便，是現階段比較受歡迎的一款殺菌設備，整機分為殺菌機和冷卻機兩段，物料殺菌完畢進入冷卻段冷卻，冷卻池的用水是用地下水（20°）或者強制冰水，殺菌溫度不能高于90攝氏度。更多關于巴氏殺菌冷卻線的詳細信息歡迎及時與客服溝通。
