廚房油煙凈化器內部配備有吸油單元，煙氣中的有害氣體被電場產生的臭氧消毒，處理去除異味及有害氣體。
廚房油煙凈化器工作原理分析：
1，廚房油煙凈化器工作原理主要是機械分離和靜電凈化的雙重作用。含煙灰的廢氣在風機的作用下被吸入管道，進入油煙凈化器的凈化分離均衡裝置，采用重力慣性凈化技術對大顆粒油進行物理分離和均衡霧粒子。
2，分離的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油箱。剩余的小粒隨著油霧顆粒進入高壓靜電場，高壓靜電場采用兩級高低壓分離的靜電靜態工作原理。電離板的電場將微小粒徑的油霧顆粒帶入帶電粒子中。這些帶電粒子在到達吸附板后立即被吸附并部分帶電。高壓靜電場激發的臭氧可以降解有害成分，消毒、除臭效果，后通過濾網排出清潔空氣。
廚房油煙凈化器安裝方法:
1.在安裝條件允許的情況下，進出風口的風管與油煙凈化器應保持平順，保證油煙均勻進入設備，否則會導致凈化效果變差。
2.風管尺寸小于油煙凈化器風口尺寸，則油煙凈化器兩端應連接變徑口，不可直接封板，否則會導致凈化效果不理想。
3.以風向為標準，由小變大的變徑管的斜邊與軸線夾角應≦7°，由大變小的變徑管斜邊與軸線夾角應≦15°（若因其他因素無法滿足條件，則應安裝導流板、以保證凈化效果）。
4.進風直管與油煙凈化器連接長度應≥1m，使油煙能均勻的進入凈化器，以保證凈化效果。
5.在安裝油煙凈化設備的過程中，煙罩、風機、凈化器之間，要預留相應空間，方便日后的清洗維護。
6. 風機需要配置減振器，減少設備震動和噪音；
7. 風機的進風口和出風口都需要采用軟連接；避免各設備之間產生的振動經風管產生共振，影響整套系統的正常運行。
8. 室外安裝時，建議安裝防雨、防曬的擋板或遮擋棚，可保護油煙凈化設備免受外來環境因素影響，延長油煙凈化設備使用壽命。
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