食品廠污水種類很多，內容較復雜，包括制糖、釀造、肉類、乳品加工等生產過程，所排出的廢水都含有機物，具有強的耗氧性，且有大量懸浮物隨廢水排出。動物性食品加工排出的廢水中還含有動物排泄物、血液、皮毛、油脂等，并可能含菌，因此耗氧量很高，比植物性食品加工排放的廢水的污染性高得多。廢水的性質是由水和雜質組成的復雜體系所表現出來的綜合特性，這種特性通過水質指標來表示。水質指標可分為物理指標、化學指標和生物指標等。水質指標可表示水中雜質的種類和數量，可以判斷水質的優劣以及是否達到排放指標。在廢水處理中，處理程度的確定和工藝流程的選擇、處理工藝的設計和運行管理，都須對廢水性質有較好的了解，否則就不可能獲得良好的效果。食品廢水的普遍特點是有機物質和懸浮物含量較高，易，一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營養化，以致引起水生動物和魚類的死亡，促使水底沉積的有機物產生臭味，惡化水質，污染環境。食品廢水處理除按水質特點進行適當處理外，一般均宜采用生物處理。如對出水水質要求很高或因廢水中有機物含量很高，可采用兩級曝氣池或兩級生物濾池，或多級生物轉盤，或聯合使用兩種生物處理裝置，也可采用厭氧一一好氧串聯生物處理系統。
產品執行標準：
《城鎮污水處理廠污染物排放標準》(GB18918-2002)
《污水綜合排放標準》(GB8978-1996)
產品特點：
設備可埋入地表以下，地表可作為綠化或廣場用地。
設備不占地表面積，不需要蓋房，不需要采暖保溫。
設備運行費用低廉，不需專人值守。
設備可根據設定的水位控制模式，實現全自動運行。
設備可根據現場實際情況，做分體設計，安裝及拆裝方便快捷。
設備運行穩定，污水經設備處理后達標排放。
適用范圍：
冷藏污水、食用油、油脂及其制品；肉制品；乳制品；蔬菜清洗加工單位；水果制品；豆制品；蜂產品；海產品；動物性食物（羊肉、雞、魚、魷魚、鴨蛋、牛奶及其制品等）產生的污水。
