屠宰廢水來自于圈欄沖洗、淋洗、屠宰及其它房地坪沖洗、燙毛、剖解、副食加工、洗油等，它具水量大、水不均勻、濃、雜質和懸浮物多、可生化性好等特點。
一般屠宰廢水預處理的兩種主要方法為：浮和篩濾（過濾孔徑1～5mm），浮主要于廢水量較小的處理站，其缺點主要是設備復雜、不易管理、高、衛生條件差；篩濾則主要于廢水量較大的屠宰廢水的預處理，管理方便，。屠宰廢水中的機物主要為蛋白質和脂肪，該類物質屬大分子長鏈機物，難以被一般的好氧菌直接利用，在其生物降解過程中，一般先通過酶的分解成氨基酸、碳水化合物等小分子機物后方可被好氧菌直接利用，因此在屠宰場污水處理設備中酸化水解工序的設置是非常必要的。
屠宰場污水處理設備處理水量
污水處理設備特點
1、采用的水解——接觸氧化處理工藝。
2、機污染物去除率高，抗沖擊負荷，。
3、污泥產量少，設備內部污泥回流系統和污泥消化系統，需另設污泥處理設備。
4、同時兼脫氮除磷的效果。
5、主要處理設備為埋地組合式，可根據用戶提供的場地面積和現狀進行拼裝組合，占地少、便于綠化。
6、選用低噪音型鼓風機，動力消耗低，供量較易控制。脫落的生物膜沉淀性較好。
7、一次投資少，低。
8、施工簡單，安裝容易，管理方便。
9、一般不承受過車荷載。
10、多個單元并聯組合后可組成較大規模的污水處理場。
污水處理設備加工制作質量管理
1) 施工組織設計、施工方案、加工工藝是工程（產品）質量在施工，加工過程中的技術措施和組織。工程開工前必須編制施工方案，構件加工必須制定加工工藝。施工組織設計、施工方案、加工工藝必須經技術主管批準后方可實施。
2) 施工組織設計、施工方案、加工工藝，施工人員必須遵守，任何人不得修改。
3) 加強文明施工，文明，加強對產品的保護，愛護自己的勞動成果，凡是破壞產品，破壞產品外觀質量者，要給以重罰。
4)加強施工、管理，施工人員必須按施工程序或工藝程序施工、。上道工序不合格，不得交給下道工序施工。
5) 關鍵工序和殊部位要按關作業指導書進行操作；要求持證上崗操作的操作人員，必須持相應崗位的合格證書方可上崗。
6) 嚴格實施過程控制，上道工序不合格，不得交下道工序施工；下道工序要上道工序成果，形成產品后要采取保護措施，產品外觀質量。
7) 施工管理人員應及時收集各種質量記錄并要求、準確，且與工程同步，不得弄虛作假。
8) 施工人員必須嚴格地執行、部頒布的現行規準、操作規程及本單位《作業指導書》，按及技術文件組織施工，不得隨意修改或不執行。
屠宰場污水處理設備處理水量
工藝流程說明
污水進入集水調節池進行水量和水質調節。集水調節池由用戶自備，一般選用混凝土池體，用戶可根據工藝、水質的穩定性來確定調節池時間。調節池的停留時間為4－8hr。然后通過提升泵提升進入一體化污水處理裝置。裝置出水即可放。如裝置出水管標高低于用戶水管標高，可在裝置內或裝置后增加放泵。
1、初沉池：采用豎流式沉淀池，污水流速為0.5-0.8mm/s。污泥通過利用空提至污泥池。處理水量≤2m/h,可以與集水調節池合并改為初沉調節池。停留時間為2.5-6.0hr。
2、接觸氧化池：初沉池的水自流至接觸氧化池進行生化處理，接觸池分為三級?？偼Ａ魰r間為3.0-4.5hr。曝系統采用本技術產品－網狀膜曝器，大大提高了氧的使用效率，從而降低能耗。水比一般為1：15－20。
3、二沉池：生化后的污水流到二沉池，二沉池為斜板沉淀池。總停留時間為1-2hr。
4、消毒池：消毒池接觸時間按TJ14－74規準為30min,殊污水可延長至1－1.5hr。一般采用固體氯片消毒（可根據用戶要求配備其他消毒裝置），工業機污水處理完畢后放可以省去消毒池。
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