刺梨醋渾濁沉淀的原因：
在針對刺梨醋原液中大分子蛋白、果膠、淀粉、植物纖維、大分子色素、細菌、酵母等雜質的除雜除沉淀過程來說，傳統工藝在處理這些半溶解大分子時存在濾精度較低，從而不能截留的情況。不但處理后光澤度不好，而且時間、溫度、及電荷的作用下，雜質還將會再次聚集，形成“二次沉淀現象”。針對傳統工藝的這一漏洞，很多企業會選擇高分子膜材料的選擇篩分原理研發的超濾膜分離設備，過濾分子更為精細，截留，另外錯流式運行方式使雜質不易堵塞在膜表面，有效的解決了刺梨醋的分離澄清的問題。
刺梨醋除雜除沉淀超濾膜分離設備工藝：
刺梨汁壓榨→預處理→離心→超濾膜過濾→清汁→膜濃縮→滅菌→儲存
刺梨醋除雜除沉淀超濾膜分離設備優點：
1、分離精度高，分離和濃縮效果好，工作效率高。
2、純物理過程，無需化學反應，無二次污染。
3、錯流運行方式，更好的解決污染堵塞難題，清洗方便。
4、膜組件填充面積大，滲透量大，占地面積小，可減少硬件設施的投資。
5、分離過程無相變，能耗低，符合節能減排的清潔生產要求。
6、膜可反復清洗再生使用，使用壽命長達2-3年，減少消耗成本。
7、自動化程度高，降低勞動強度和減少勞動成本。
刺梨醋除雜除沉淀超濾膜分離設備應用：
刺梨醋、蘋果醋、柿子醋、桑葚醋、刺梨醋、山楂醋、棗醋、木瓜醋、藍莓醋、蒜醋、香蕉醋、鳳梨醋、檸檬醋、獼猴桃醋等果汁類發酵醋。
刺梨醋除雜除沉淀超濾膜分離設備采用的膜是一種具有特殊選擇性分離功能的高分子材料，利用機械篩分原理，根據物料分子量大小、形狀、構象及電極性等特性實現固液分離或者不同分子量大小的分子分離。過濾后的刺梨醋澄清透亮，風味，細菌指標均符合國家食品衛生標準，即使在低溫環境下仍能保持澄清透亮、光澤度好。
