低溫油炸機是在20世紀60年代末和70年代初發展起來的一項新的食品加工技術，具有許多獨到之處和對加工原料的廣泛適應性。
70年代和80年代，該技術在美國和日本有了很大的發展.我國近年來對真空油炸技術的研究開發也很活躍,目前已經出售的真空油炸食品有水果類的蘋果、獼猴桃、柿子、草莓、葡萄、香蕉等；蔬菜類的胡蘿卜、南瓜、西紅柿、四季豆、甘薯、土豆、大蒜、青椒、洋蔥等；肉食水產類的牛肉干、魚片、蝦等。
小型低溫油炸機特點
小型低溫油炸機是青島六一機械根據市場需求，專為食品加工企業或者食品學院而研發的一款的實驗室用全自動實驗真空油炸機，具有以下優點：
本機采用市場上的電磁感應加熱，溫度誤差做到了最小，正負誤差僅為兩度;
本機操作簡單方便，占地空間小，方便挪動、無噪音、性能穩定等優點，為客戶在做產品實驗研發時提供更多的便利，該機主要用于加工果蔬類農產品的新產品研發和實驗驗證。
小型低溫油炸機由于體型小，又采用的PLC智能界面控制，無論是初用者或是力弱的女士，使用起來都很方便易懂。 操作時只需在PLC智能界面輸入您要做的產品參數，然后一鍵啟動即可，油炸全程自動控制，不用擔心設備中途會出現什么問題，產品完成后自動開蓋，屆時拿出產品就好了。
目前我公司全自動小型低溫油炸機已經走進國內多家食品企業研發實驗室及多所食品學院，為新產品研發默默的貢獻本身價值。同時也歡迎廣大客戶前來我公司實地考察和交流，我們一同進步和成長。再次感謝客戶在使用中給予我們提供寶貴的建議，我們將繼續努力，做更好的產品服務市場。
設備參數
處理能力(原料Kg/次) 2-5kg/次
處理時間(min/次)30-100(根據不同產品)
加熱源方式: 感應加熱
脫油轉數n/min 100-500
整機功率：18kw
電源 電制 380V/220V
