硅藻土過濾機又稱飲料過濾器，在密閉不銹鋼容器內自上而下水平放置不銹鋼過濾圓盤，圓盤的上層裝有不銹鋼濾網，下層是不銹鋼支撐板，中間是液體的收集腔。過濾時，行硅藻土預涂，是圓盤不銹鋼濾網上形成一層硅藻土濾餅層，待過濾液體，在泵的壓力作用下，過濾液通過硅藻土濾餅層進入收集腔內，顆粒和高分子被攔截在硅藻土濾餅層外，進入收集腔內的澄清液體，通過中心軸流出容器。根據結構的不同可分為：JSLD系列立式硅藻土過濾機和JSWD系列臥式硅藻土過濾機。硅藻土過濾器已在白酒、黃酒、果汁、低度酒、藥酒、葡萄酒和水處理等行業廣泛應用，過濾后的酒和飲料，風味不變、無毒、無懸浮、無沉淀、澄清透明。
過濾原理：
過濾時，首先在過濾盤上形成硅藻土預涂層。被過濾的液體經硅藻土預涂層時，其中的雜質即被阻擋；而純靜的液體經過微觀管狀或片狀的間隙以及顆粒之間的間隙通過過濾層，從而起到過濾作用。隨過濾時間的推移，在預涂層上被濾掉的雜質會越來越多，且將阻塞過濾通道。因此在過濾過程中，還需對進入過濾罐的被過濾的液體，添加一定劑量相應粒度的硅藻土，以維持正常的過濾過程。另外，如果過濾時需要脫色，還需加入一定比例的活性炭。
主要特點：
過濾周期長、效率高，過濾質量穩定，濾液損失少；
自動化程度高，結構緊湊，配置齊全，操作方便，移動靈活，易于維護，安全可靠；
本機采用的錐形濾盤水平放置，堅固可靠，不易變形，使用壽命較長，過濾時形成的濾餅穩定，過濾液澄清，不易掉渣；
液體的過濾在全封閉的優質SUS304不銹鋼拋光容器和衛生管路系列中進行，無泄漏，無環境污染，過濾過程自動化程度高，有利于達到液體的安全過濾和清洗的衛生性要求；
本機可間隙過濾，而濾餅不會脫落，有利于生產安排，過濾時不受停電等因素影響；
半自動清洗操作；
適應各種粘度的物料精密過濾；
本機所選用的硅藻土添加泵為隔膜式計量泵，其采用生產，結構簡單，計量精確，且可根據待濾液的渾濁程度，隨時調節硅藻土等助濾劑的添加量。
應用范圍：
飲料業：果蔬汁、茶飲料、啤酒、黃酒、果酒、白酒、葡萄酒等
制糖業：蔗糖、果葡糖漿、高果糖漿、葡萄糖漿、甜菜糖漿、蜂蜜等
調味品：醋、醬油、味精、料酒等
醫藥業：抗生素、維生素、合成血漿、中藥提取液等
化學制品：樹脂、無機酸、有機酸、醇、苯、醛、醚等
其他制品：明膠、骨膠、海藻膠、植物油、淀粉等
