桑葉是植物**,有“人參熱補,桑葉清補”之美譽. 桑葉,是確認的“藥食同源”植物,被**食品衛生組織列入“人類21世紀**保健食品之一”,成為人類綠色新食品源。經微波烘干殺青等工藝精制而成。工藝中除去桑葉中**酸的苦味、澀味較為關鍵;口味甘醇、清香溢人等特性也重要。桑葉茶用開水沖泡,清澈明亮,清香甘甜,鮮醇爽口,尤其對中老年人及不宜飲茶的人提供了一種新型飲品,使其在飲茶過程中得到一定的保健效果,常飲此茶有利于養生保健,延年益壽。
微波桑葉茶干燥殺青設備特點:
?。?)、加熱迅速、均勻:微波加熱屬內部加熱方式,電磁能直接作用于介質分子對茶葉的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。而傳統制作時,必須有一個預熱過程。微波殺青烘干是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等,而傳統的茶葉殺青是通過加熱滾筒再傳導到茶葉上且熱量不均勻,易產生外熟內生,外干內濕。有焦味、焦葉、碎屑產生、嚴重影響茶葉品質。
?。?)、桑葉營養損失少:桑葉在微波加熱箱內停留的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導熱,所以能大限度地保留茶葉中的營養成份,而用傳統的殺青、干燥在滾筒殺青機和烘干機中滯留的時間較長,故茶葉中的營養成份損失較多。
微波桑葉茶干燥殺青設備多少錢一臺
?。?)、滅菌、醇化作用大:桑葉在采扎、制作過程,往往有二次污染的可能,微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能而傳統的工藝設備不具備這一功能,微波特別對夏、秋茶,除苦澀味,相當見效,這一醇化功能,其它機械是無法潛代的。
?。?)、提高桑葉品質:微波殺青時桑葉表面溫度不高,出葉時不需吹風冷卻,故葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,干燥均勻,同時由于水份蒸發速度快,容易形成多孔性,產品的復水性好,泡茶時內溶物易溶出。而傳統殺青、溫度高且不均勻,操作人員難以掌握,易產生焦葉、不穩定
通過實踐表明,微波殺青機制作的茶葉,外形色澤,湯色、香氣、等均比傳統制作的要好,在殺菌和貨架時間方面都有明顯提高,便于儲存,在市場上很受消費者歡迎。因此,微波制茶設備是制茶機械的又一次革命,又一次飛躍,是茶葉制作廠商,提高產品質量打造品牌,增強市場**度和競爭力,創建**,環保型企業等方面可以選擇的綠色生產設備。
山東立威微波設備有限公司是以**為導向,集研發,制造,銷售服務為一體的現代化科技型企業。專業生產微波干燥設備、微波加熱設備、微波殺菌設備、微波殺青設備,設備大小可根據產量來定做,我公司可提供樣機做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水等試驗,并結合用戶實際需求提供一站式技術服務 ,歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察,洽談合作
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微波茶葉殺青機是一種新型的殺青設備,同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統設備殺青速度快、效率高、效果好。微波在殺青的同時,還可以除去約10%的鮮葉水分。微波茶葉殺青機現在廣泛應用于:茶葉、菊花、金銀花、鮮花等農產品進行殺青,殺青效果顯著,生產的產品色澤、外形和香氣都屬上佳品。
微波茶葉殺青機是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶,抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化,防止在后續烘干過程中發生色澤嚴重改變,同時揮發鮮葉的腥草味,使茶香較好的形成。微波茶葉殺青時,需要快速升高溫度,應開去全部微波功率。殺青時若時間少于1.5min,殺青葉會出現紅口現象;若殺青時間過長,殺青葉失水過多,茶葉會出現干硬現象,不利于后期揉捻和做形。
微波茶葉殺青機屬于非標定制類機械,立威公司可根據實際產量、物料特性等因素來設計定做,歡迎來電說明實際情況,索取準確信息。
設備大小可根據產量來定做,我公司可提供樣機做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺青等試驗,并結合用戶實際需求提供一站式技術服務 ,歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察,洽談合作
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