微米環境微生物餐廚垃圾降解機，核心工藝為微生物高溫好氧發酵技術，工作原理是通過加熱攪拌的方式，利用微生物可以將廚余垃圾、城市糞污、畜禽糞便、農作物秸稈等物料中所含的有機物氧化（降解），即有機垃圾中的有機物為微生物提供能量和養分，經過24小時的高溫發酵降解，實現各種有機垃圾無害化、減量化、資源化降解處理。
微生物餐廚垃圾降解機工作原理：
將廢棄物回流物料按照一定比例混合均勻，使含水率達到設計要求60-65%后進入立體好氧系統，通過調節原料的水分、氧氣含量和溫度變化，使物料進行充分的好氧發酵分解，分解過程中釋放的熱量能夠使自身溫度增高，溫度最高能夠達到80℃，污泥中的水分隨著溫度的上升被蒸發，部分有機物被分解，從而使堆體體積減小，到達廢棄物的減量化處理。有機肥發酵罐通過通風、充氧、攪拌等作用控制溫度在55~60℃之間，達到物料發酵處理的溫度，在此溫度時，能夠使堆體中的大量病原菌和寄生蟲死亡，同時利用除臭系統對排放的氣體進行生物臭味，達到無害化處理的目的。高溫好氧發酵后得產品，可用于土壤改良、園林綠化、垃圾填埋覆蓋土等。
設備特點為：
1、高溫好氧發酵，利用高溫生物菌技術，能耗低，運行成本低;
2、設備占地面積小，自動化程度高，一人操控即可完成發酵處理過程;
3、通過生物除臭設備實現氣體達標排放，不產生二次污染;
4、主體保溫設計，輔助加熱確保低溫環境下設備正常運行。
