在對糧食等的一些品質檢測過程中，首先是要對糧食進行粉碎研磨，再根據相應的方法進行測定，在對小麥降落值、面筋參數、粘度值等測定過程中粉碎就勢*的，小麥的粉碎可以選用小麥粉碎機進行快速的粉碎。小麥粉碎機又稱為實驗室粉碎磨，該款儀器適用于實驗室制取粉碎樣品，能高效快速粉碎麥類、玉米、水稻、綠豆、大豆等物品，粉碎樣品符合陳化糧檢測和小麥全麥粉面筋測定前期處理要求。為降落值、面筋參數、粘度值及各項生化指標提供標準的粉樣。*的自動回風風路，降低樣品損耗，提高了出粉率。封閉式觸摸開關，防止粉塵污染，提高了可靠性。粉碎過程中不失少蛋白質、脂肪等含量。
旋風式粉碎機在使用過程中需要注意以下幾點以此降低在操作過程中的不合理運用導致儀器的損耗，從而延長儀器的使用壽命。
1．孔徑0.5mm，可根據加工需要進行更換，將篩片兩端的緊固螺釘松開即可拔出和插入篩片，完成篩片的更換。加工細度要求較低時也可將篩片取下進行粉碎。
2．檢查式樣瓶座上下運動的靈活性。
3．打開磨腔上蓋，檢查清理磨腔內和密封墊上的份粒和雜物。
4．檢查和清理磨腔底座小孔內的粉塵和雜物，保證孔內電源保護開關在觸電壓下時不受阻。
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