白酒過濾器 對于眾多的白酒而言,選擇正確、科學的過濾技術尤為重要,因為過濾技術的優劣不僅決定著白酒的外觀質量,而且影響著白酒的內在質量。隨著科學技術的不斷發展,微孔過濾技術作為現代高新過濾技術,因具有可以有效分離液體或氣體中的微生物 和微粒子,并有良好的截留效果,而被越來越多的白酒企業應用到過濾中。
微孔折疊式白酒過濾器,是新興的膜分離過濾器,園柱體結構,由 SUS316L 或 SUS304 全不銹鋼制成,以折疊式濾芯為過濾元件,可以過濾液體、氣體、 0.1um 以上的微粒和細菌,過濾精度高、過濾速度快、吸附少,無介質脫落,不泄漏、耐酸堿、耐腐蝕,清洗方便,可帶反沖功能等優點,是生物醫藥純水、飲料、生化水處理、環保,食品飲料酒類等行業的理想過濾設備。
上海莉敏實業有限公司開發研制的型成套處理,有效地解決了低度白酒在低溫 -12℃ ~ -18℃ 的失光問題,使酒保持清亮不濁、清澈透明,濾后效果原酒風味不變,白酒衛生理化指標符合國家標準。對酒體發酵過程中產生的高級酯(油酸乙酯、*乙酯、棕擱酸乙酯)及雜醇油( β -苯乙醇等)強烈吸附嵌入截獲進行深層過濾,渾濁析出物 * 去除,總酸、總醋依照酒基不變或略有降低,至此,提高酒類的穩定性和耐低溫性能,成功的解決因降度渾濁不清的難題。
白酒在中,酒度低的應選擇孔徑較小的過濾裝置,酒度高的應選擇孔徑較大的過濾裝置。原因在于,低度白酒乙醇含量低,導致白酒混濁的三大高級脂肪酸酯類在酒中的溶解度較小,溫度下降后,易凝聚成絮狀物而引起渾濁和沉淀,孔徑較小可有效將其截留,防止產生混濁、沉淀現象;與之相反,高度白酒乙醇含量高,三大高級脂肪酸酯類在酒中的溶解度較大,溫度下降后,不易凝聚成絮狀物,而較大的孔徑就能將多余的高級脂肪酸酯類截留,達到過濾的目的。
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