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濟南肉類新鮮度檢測儀

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更新時間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數：506次

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濟南普納儀器設備有限公司

經營模式：生產廠家

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產品簡介

肉類新鮮度檢測儀

一、產品應用

肉類新鮮度檢測儀（型號：KJ601-RX）原理：在健康畜禽肉中含有過氧化物酶。當畜禽肉在冷凍或其它保存條件過程中，逐漸變質或腐爛時，過氧化物酶的含量會逐步減少，當畜禽宰前因某種疾病使機體發生高度障礙而死亡或急殺時，則肉中過氧化物酶含量減少，甚至全無，通過測定畜禽肉中過氧化物酶的占量，就可判定畜禽肉是否新鮮，是否為病害肉。儀器將所測得的數據繪制曲線，得到動力學曲線

詳細介紹

肉類新鮮度檢測儀

一、產品應用

肉類新鮮度檢測儀（型號：KJ601-RX）原理：在健康畜禽肉中含有過氧化物酶。當畜禽肉在冷凍或其它保存條件過程中，逐漸變質或腐爛時，過氧化物酶的含量會逐步減少，當畜禽宰前因某種疾病使機體發生高度障礙而死亡或急殺時，則肉中過氧化物酶含量減少，甚至全無，通過測定畜禽肉中過氧化物酶的占量，就可判定畜禽肉是否新鮮，是否為病害肉。儀器將所測得的數據繪制曲線，得到動力學曲線。當動力學曲線接近直線，表示樣品的新鮮度比較差，或為病害肉。當動力學曲線為明顯的拋物線時，表示樣品為正常肉。

該儀器廣泛應用于各級獸藥監察所、動物衛生防疫站，動物產品質量安全監管部門、工商*部門、衛生監督部門、大型活動保障部門等政府監管部門；大型企業食堂、大型餐飲企業及其配送中心、大型農貿市場、超市等

二、技術參數

1. 精度誤差：±3%

2. 線性誤差：±5‰

3. 穩定性： ±0.001A/hr

4. 波長準確度：<2.0nm

5. 吸光度范圍：0.000~4.000ABS

6. 波長范圍： 380-680nm

7. 透射比重復性：±1%

8. 數據儲存60,000條

9. 樣品檢測時間：≤3分鐘

10. 電腦軟件：SafeDa V1.0