污水處理反硝化是生物脫氮工藝去除總氮的關鍵環節，而碳源的投加決定著總氮的去除效率高不高，那么碳源的選擇就顯得非常重要了。
其實在理論上，各類碳源都能保證出水總氮排放標準，但要考慮多個因素：
(1)碳源的投加成本
投加成本是碳源COD當量、價格及投加量的綜合算法，需要結合實際的運行投加量來確定；
(2)碳源產泥率
投加碳源，必定會增加污泥的產品，而污泥處理成本很高，這個是選擇碳源必須考慮到的重要一項。
(3)保證污水運行的穩定性
在污水處理中投加碳源的目的是為了更高效的脫氮，要確保污水處理廠的穩定運行，才能實現穩定有序的脫氮，盡可能地避免污泥膨脹、出水COD升高、亞硝酸鹽累積等情況的出現。
因此，碳源的選擇，價格只是一個表面的參考選項，重要的是選擇的碳源能夠有效地降低污水處理廠的運行成本和污水處理廠的穩定運行。
