在食品解凍、加工過程中,要耗用大量的水,同時又要排除含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽內臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物質的廢水,而且此類廢水中還含有大量對人類健康有害的微生物。廢水如不經處理直接排放,會對水環境造成嚴重污染,對人畜健康造成危害。
冷藏廠污水主要來自食品解凍、簡易加工所產生的污水。
在食品解凍、加工過程中,要耗用大量的水,同時又要排除含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽類內臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物質的廢水,而且此類廢水中 還含有大量對人類身體健康有害的微生物,廢水如果不經處理直接排放,會對水環境造成嚴重污染,對人畜健康造成危害。
廢水中所含污染物質大多數屬于生物降解的有機物,在它們排入水體后,會迅速地耗掉水中的溶解氧,造成魚類和水生生物因為缺氧而死亡;由于缺氧還會使水體轉 變為厭氧狀態,這樣會使水質惡化,產生臭味,影響衛生,同時,肺水腫的致病微生物會大量繁殖,危害人畜的健康,對冷藏廠污水進行處理,去除其污染對保護生 態環境和人類健康是十分必要的。
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