（北京市理化分析測試中心，國產科學儀器應用示范中心，北京 100089）
摘要：本文通過氣相色譜-質譜法對不同麝香樣品乙醇提取物進行初步定性分析，以判斷不同麝香樣品的品質。結果表明，天然麝香樣品中除含有效成份麝香酮外，還含有多種甾類化合物。而幾種市售麝香樣品中有些僅麝香酮含量較為顯著，幾乎不含甾類化合物；其它物質為脂肪酸（酯）。實驗表明，通過乙醇提取-氣相色譜/質譜法可簡單、快速、有效鑒定不同麝香的品質。
關鍵詞：麝香，麝香酮，氣相色譜儀，質譜
Preliminary Identification of Musks for Different Quality by GasChromatography-Mass Spectrometry
Wang Yu, Liu Cong, Chen Shun-cong, Wu Yan-wen
（Beijing Center for Physical & Chemical Analysis,Application & Demonstration Center for Homegrown ScientificInstruments, Beijing 00089, China）
Abstract:
A study for the preliminary identification of different qualitymusks by gas chromatography-mass spectrometry （GC/MS） is presented.The musk samples were extracted using ethanol, and then the muskextracts carried out qualitative analysis by GC/MS. The resultsshowed: as active ingredient, the muscone couldn’t be the onlybasis to identify the natural musk; there were various steroids innatural musk besides muscone; In the some musk samples withoutsteroids, the higher fatty acid/ ester was detected. Using GC/MSwas an easy, effective and rapid method for identification ofdifferent quality musks.
Keywords: Musk, Muscone, Gas Chromatography-Mass Spectrometry,Ethanol Extract
麝香（Musk）為鹿科動物麝的雄性香腺囊中的分泌物經干燥制成，是一種傳統的名貴中藥材和香料。由于天然麝香市場價格高昂，且藥材來源極其有限，因此目前各種市售麝香商品中既有人工合成麝香，也有各種摻假偽劣“麝香”。通常鑒定麝香的方法主要有物理性狀的判斷（如顯微鑒定等）和測定主要活性成分麝香酮（Muscone）的含量的方法[1,2]。這些方法都存在一定的片面性，如顯微鑒定方式不能有效判斷麝香的具體成分；而麝香酮可人工合成后添加[3]。本文通過對幾種不同麝香樣品的乙醇-超聲波萃取，利用氣相色譜-質譜法檢定不同麝香樣品中的多種組分，并據此對不同麝香的品質進行初步鑒定。
1 實驗部分
1.1 儀器及工作條件
GC/MS300氣相色譜/質譜儀（北京東西分析儀器有限公司）；GDYQ-721S超聲波輔助快速提取儀（長春吉大·小天鵝儀器有限公司）。SE30毛細管柱
GC/MS儀器條件：氣相色譜部分進樣口溫度250℃；柱箱溫度：初始溫度60℃，保持10min，以5℃/min速率升溫至160℃，保持5min，以10℃/min速率升溫至290℃，保持10min；不分流進樣，進樣量1μL，1min后開分流閥；色譜柱為DB-5MS（30m×0.25mm×0.25μm）；載氣為高純氦氣。
質譜部分 電子轟擊離子源（EI），能量70eV；接口溫度250℃；離子源溫度150℃；四極桿質量分析器；溶劑延遲2min，數據采集時間58 min；掃描質量范圍30-500amu。
1.2 主要試劑
無水乙醇（分析純，北京化工廠）；*（分析純，國藥集團化學試劑有限公司）；天然麝香（全軍中藥研究所提供）。
1.3 實驗方法
準確稱取50mg麝香樣品（至0.0001g），置于具塞刻度試管中。試管中加入4.0mL無水乙醇和1g*，加蓋浸泡過夜后用超聲波萃取30min（萃取溫度25℃，功率400W）。待萃取液靜置澄清，吸取上層清液經0.45μm有機微孔濾膜過濾后，在上述的儀器條件下用GC/MS進行測定。
2 結果與討論
2.1 麝香酮的判定
麝香中主要的活性物質為麝香酮（3-甲基環十五烷酮，3-methyl-Cyclopentadecanone），麝香酮目前可由人工合成，這也是解決天然麝香來源匱乏的主要途徑之一。如果只通過麝香酮的含量判斷麝香的品質，雖然簡單但顯然是不全面的。因為天然麝香是麝的分泌物，不僅僅含有麝香酮，還含有復雜的生物組分。本實驗的結果也說明了這一點，實驗的三類樣品中，天然麝香和*中都含有麝香酮，麝香酮的標準質譜圖如圖1所示。
圖1 樣品中麝香酮與數據庫標準質譜圖的比較
Fig.1 Compared the mass spectrum of muscone in samples （red）with standard reference’s （blue）
2.2 天然麝香樣品中多組分的判定
實驗獲得天然麝香樣品乙醇提取物的總離子流圖（見圖2），并利用NIST數據庫對每種組分的質譜圖進行結構檢索、匹配。
圖2 天然麝香樣品的質譜總離子流圖（TIC）
Fig.2 The total ion chromatogram （TIC） of muscone by full scanin natural musk
實驗結果表明，天然麝香中除了主要成份麝香酮（保留時間為36.61min）含量較為顯著外，還含有多種的甾類化合物等其他物質，這與文獻報導相一致[4-6]。將實驗獲得的質譜圖與NIST數據庫進行匹配，大致可以確定十多種甾類化合物，如去氧異雄甾酮-3-乙酸酯、3-羥基-雄甾-17-酮、表雄（甾）酮、雄甾-3,17-二醇、*等；還有其它的物質，如環十五烷酮等。圖3-7比較部分目標物質譜圖與NIST數據庫中的標準譜圖。
圖3 樣品中去氧異雄甾酮-3-乙酸酯與數據庫標準質譜圖的比較
Fig.3 Compared the mass spectrum of prasterone acetate insamples （red） with standard reference’s （blue）
圖4 樣品中3-羥基-雄甾-17-酮與數據庫標準質譜圖的比較
Fig.4 Compared the mass spectrum of 3-hydroxy-androstan-17-onein samples （red） with standard reference’s （blue）
圖5 樣品中表雄（甾）酮與數據庫標準質譜圖的比較
Fig.5 Compared the mass spectrum of epiandrosterone in samples（red） with standard reference’s （blue）
圖6 樣品中雄甾-3,17-二醇與數據庫標準質譜圖的比較
Fig.6 Compared the mass spectrum of androstane-3,17-diol insamples （red） with standard reference’s （blue）
圖7 樣品中環十五烷酮與數據庫中質譜圖的比較
Fig.7 Compared the mass spectrum of Cyclopentadecanone insamples （red） with standard reference’s （blue）
2.3 市售麝香樣品中組分的判定
實驗對3種市售麝香樣品中多組分進行的測定，結果表明，市售麝香中有些僅僅含有麝香酮；而有些不含麝香酮。實驗的2種市售麝香樣品中的幾乎不含甾類化合物，經獲得的質譜圖與NIST數據庫匹配確定樣品中含飽和/不飽和脂肪酸（酯）類物質比較顯著，如硬脂酸、*、*甲酯、棕櫚酸乙酯、油酸乙酯和*乙酯等。圖8-10比較部分目標物質譜圖與NIST數據庫中的標準譜圖。
圖8 樣品中*甲酯與數據庫標準質譜圖的比較
Fig.8 Compared the mass spectrum of methyl linoleate in samples（red） with standard reference’s （blue）
圖9 樣品中棕櫚酸乙酯與數據庫標準質譜圖的比較
Fig.9 Compared the mass spectrum of ethyl palmitate in samples（red） with standard reference’s （blue）
圖10 樣品中*乙酯與數據庫標準質譜圖的比較
Fig.10 Compared the mass spectrum of ethyl linoleate in samples（red） with standard reference’s （blue）
3.3 市售麝香樣品的測定結果
通過對天然麝香樣品和三種市售麝香樣品乙醇提取物的氣相色譜/質譜分析，結果如表1所示。結果表明不同市售麝香品質存在很大差異，有些樣品中僅含有效（活性）成分麝香酮；有些樣品中雖含麝香酮，但是無天然麝香中所含的甾類物質，僅僅含脂肪酸/酯類化合物；而有些市售“麝香”中僅僅含有脂肪酸/酯類物質。從表中也可以看出，麝香酮不能作為鑒定天然麝香的*標準，甾類物質是一個重要的判斷依據。
表1 不同麝香樣品乙醇提取物中的主要成分
Table 1 The main components of ethanol extract in different musksamples
樣品
乙醇提取物中主要物質
天然麝香樣品
麝香酮、甾類化合物（*）、環十五烷酮等
市售麝香1#
麝香酮、甾類化合物（*）
市售麝香2#
棕櫚酸乙酯、*乙酯、油酸乙酯等
市售麝香3#
麝香酮、*甲酯、硬脂酸、*等
3 結語
本文通過超聲波輔助萃取-氣相色譜/質譜法定性分析不同麝香樣品的乙醇提取物中的多種組分，對不同麝香樣品的品質進行了初步的鑒定。結果表明該方法可快速、有效的鑒定不同品質的麝香。由于實驗使用天然麝香的樣品量及種類來源所限（不能進行不同溶劑的提取物組分比較），加之儀器靈敏度及質譜數據庫容量有限，本實驗目前只能作為一項可行性研究的基礎工作。天然麝香組分復雜，麝香酮的含量已不能作為鑒定的*依據，而氣相色譜/質譜法具有較強的分離、定性能力，適合于麝香樣品的品質鑒定。通過本實驗，也為進一步建立天然麝香的氣相色譜-質譜指紋譜圖庫研究提供了必要基礎和可行性。
參考文獻：
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