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023080SS瓊脂(Salmonella-ShigellaAgar)用途：SS瓊脂培養基用于沙門氏菌和某些志賀氏菌的選擇性分離培養(GB/T4789.28-2003中4.22,GB/T4789.4-2003和SN/T2206.1-2008)
023080 SS瓊脂
(Salmonella-Shigella Agar)
用 途：
SS瓊脂培養基用于沙門氏菌和某些志賀氏菌的選擇性分離培養(GB/T4789.28-2003 中4.22, GB/T4789.4-2003 和SN/T2206.1-2008)。
原 理：
胨、牛肉膏粉提供碳源、氮源、維生素和礦物質;乳糖為可發酵的糖類;三號膽鹽、檸檬酸鈉和煌綠抑制革蘭氏陽性菌及大多數的大腸菌群和變形桿菌，但不影響沙門氏菌的生長;和檸檬酸鐵銨用于檢測硫化氫的產生，使菌落中心呈黑色;中性紅為pH指示劑，發酵糖產酸的菌落呈紅色，不發酵糖的菌落為無色;瓊脂是培養基的凝固劑。
配方(SS瓊脂培養基每升)：
牛肉膏粉 5g
胨 5g
三號膽鹽 3.5g
瓊脂 15g
乳糖 10g
檸檬酸鈉 8.5g
8.5g
檸檬酸鐵 1g
中性紅 0.025g
煌綠 0.00033g
最終pH7.0±0.2
使用方法：
1、 稱取SS瓊脂培養基56.5g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至*溶解，待冷至50℃左右，在無菌環境中，傾注滅菌平皿，待凝固后，備用。
2、 分離：用接種環取增菌液一環，劃線接種于平板上。
3、 培養：將平板放入恒溫培養箱中，36±1℃培養18—24h。
4、 觀察結果。
質量控制：
本培養基傾注平皿，待冷卻后呈暗紅色，質控菌株接種后。36±1℃培養18—24h，觀察結果如下表：
貯 存：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期三年。
規 格： 250g
參考文獻：
1.GB/T4789.4-2003 中華人民共和國國家標準食品衛生微生物檢驗 沙門氏菌檢驗
2.GB/T4789.28-2003中華人民共和國國家標準 食品衛生微生物檢驗 染色法，培養基和試劑
3.SN/T2206.1-2008中華人民共和國進出口商品檢驗行業標準 化妝品微生物檢驗方法 第1部分：沙門氏菌
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