3M 將微生物創新檢測技術引入飲料行業

“我們很高興將這個產品引入瓶裝飲料行業。對于該行業的企業而言，這個創新產品提供了不同于傳統瓊脂培養皿檢測辦法的一種新方法。”3M 食品安全部的技術服務專員 Bob Young 說道。

3M™ Petrifilm™ Aqua 水質測試片由水溶性凝膠劑、營養物和指示劑組成，可檢測zui常見的四種對產品構成威脅的污染源：菌落總數、大腸菌、酵母和霉菌，以及腸桿菌?，F在，飲料及食品加工廠商常常自行生產瓊脂或者購買預制的培養皿。但是這兩種辦法都不僅需要投入大量人力、大量占用冷凍室空間，而且還造成不必要的浪費。

“這種測試片簡單易用，為質量監督技術人員簡化了檢測流程。第三方試驗證明，3M™ Petrifilm™ Aqua 水質測試片的效果可與標準方法相媲美 3M™ Petrifilm™ 測試片能夠為企業節省大量的時間和金錢。”3M 食品安全的市場開發部 Eric Amann 說道。

飲用水與飲料行業的企業每年都面對著更加嚴格的安全規范要求和來自客戶的更高質量期望。3M™ Petrifilm™ Aqua 水質測試片通過實現一致的質量、簡單的操作和更高的生產率，讓那些自己生產瓊脂的企業得以享受現代科技的便利，同時還能減少廢棄物的產生，節省存儲空間。一項覆蓋292家食品加工廠的工業研究表明，技術員的生產率（每小時檢測數）獲得了80%的提高，為公司平均每天節省了3.7小時的技術工作時間。自然地，這些節省下來的時間可以投入到附加價值更高的活動中，例如增加取樣、生產監控以及 HACCP 規劃。

★關于 3M 食品安全產品部

3M 食品安全產品部是創新解決方案的*，致力于協助食品和飲料行業優化產品質量、提供安全保障、保護客戶利益。在每一個環節上，3M 食品安全部的解決方案都以減少風險、改善運作效率和提高營業收益為己任。3M 食品安全產品部有著多年服務于食品安全領域的經驗，伴隨著中國食品工業的迅速發展和持續進步，3M 為廣大食品企業提供了一系列富有創意的產品，為企業提高食品的質量，降低微生物風險提供了有效的幫助。3M Petrifilm™ 測試片法已獲得美國*分析化學師協會（AOAC）及中國出入境檢驗檢疫行業標準 （SN） 的認可。

★關于 3M 醫療產品事業部

3M 醫療產品事業部是3M 六大業務部門之一，提供*的創新產品和服務，幫助醫療保健專業人員提升實踐能力，改善病患護理狀況，經營范圍涉及醫療、口氣護理、給藥、食品安全和健康信息等多個市場。3M 善于捕捉新構思并將其轉化為不計其數的創造性產品。我們的創新合作文化培育出了這一系列讓生活變得更美好的強勁科技產品。3M 是一家創新腳步從不停止的創新型公司。3M 營業額達270億美元，在擁有將近80，000名員工，經營范圍遍及65個國家。

在超過26年的時間里，3M™ Petrifilm™ 測試片作為食品加工制造業中的標準微生物檢測工具享譽。今天，3M 食品安全部的 3M™ Petrifilm™ Aqua 水質測試片正式進入市場，為飲料和食品加工廠商在瓶裝水檢測領域提供幫助。