一、科信玉米汁飲料生產工藝
玉米汁通常用鮮甜玉米為原料
1、在甜玉米未成熟前即采摘、脫粒、送入冷庫冷凍保存。
2、用時,將玉米粒取出進入車間解凍脫腥(不銹鋼加熱槽)。
3、解凍脫腥后,進入粉碎機,加水粉碎。整套玉米汁飲料生產線 玉米飲料加工設備
4、粉碎后,進入打漿機,去皮,打漿后進入離心機韌濾。
5、離心后,送入加熱式調配缸,在調配缸中,加入糖漿、乳化劑、
香精等煮沸調配。
⑴化糖:用高速化糖機一臺,加溫溶糖缸一臺。
⑵乳化劑:通過膠體磨,磨開細化。
6、物料調配合格后,進入滾動式過濾機過濾。
7、過濾合格后,進入均質中間缸。用高壓25兆帕均質一遍。
8、均質合格后,進入加溫式待裝缸。總保持85-90℃。
9、待裝缸,進入洗灌封口機、洗灌封口。
⑴易拉罐,設有卸剁洗灌、輸送到洗灌機。
⑵塑瓶,設有吹瓶風送到洗灌機。
10、洗灌封口后,用輸送鏈道進入裝籠機,再進入殺菌鍋。從進鍋開汽到出鍋45分鐘。出鍋后進入卸籠機,在進入輸鏈道。
11、輸送到噴淋降溫機,把成品溫度降到30-35℃。
12、出機后,走鏈道去水,走打檢機,噴碼機。
13、進入包裝機,裝好紙箱,再自動封箱。碼垛進入庫房,完成。
二、玉米汁飲料簡介:
生產能力:年產1500噸、3000噸、1萬噸、2萬噸
原 料:普通玉米或新鮮甜糯玉米
產 品:玉米汁飲料 整套玉米汁飲料生產線 玉米飲料加工設備
包 裝:馬口鐵三片式易拉罐,或玻璃瓶,或熱罐裝PET瓶
該成套設備特點:
1、原料:普通玉米面或新鮮甜糯玉米粒
2、外觀:澄清、透明、金黃色,像啤酒一樣清亮
3、酸甜清爽,濃郁玉米滋味。
三、玉米汁飲料生產線的種類
1、玉米汁生產線(澄清汁)——原果榨汁預處理設備
①沖浪清洗機:用于清洗天然原果②水果挑選平臺:人工挑選出優質的水果,將不合格的去除③破碎機:將水果切成小塊,提高出汁率④榨汁機⑤振動過濾機:去除玉米汁中的渣子,屬于粗濾⑥滅酶器:為了防止玉米汁因氧化發生變色反應,或因微生物作用而引起發酵等*敗作用,將玉米汁迅速加熱至80~85℃,經過滅酶殺菌,并冷卻至55℃以后再加入酶制劑。⑦酶解罐⑧澄清罐:通過加入澄清劑,除去果蔬汁中全部懸浮物、果肉微粒、膠體物質及其他沉淀物的過程。為了縮短澄清時間,澄清劑可在酶解未結束時加入并攪拌約30min然后靜置澄清。⑨立式加壓過濾機:精濾,以得澄清汁。
2、玉米汁生產線(澄清汁)——水處理設備
①石英砂過濾器②活性炭過濾器③鈉離子過濾器④精密過濾器⑤一級反滲透⑥純水儲罐。
3、玉米汁生產線(澄清汁)——配料及殺菌設備
①蒸汽化糖鍋(電加熱化糖鍋費電)②配料罐:按順序加入澄清原玉米汁與其余添加劑,配置成***終產品。③雙聯過濾器:過濾配料過程中所融入的雜質④真空脫氣機:防止氧化玉米汁,灌裝時冒泡等問題,保證玉米汁飲料質量。⑤超高溫瞬時殺菌機:殺菌時間在幾秒之內,程度的保持玉米汁飲料的風味、營養。⑥冷熱缸:預熱,防止熱灌裝過程中飲料溫度未達到85℃左右(熱灌裝溫度)而回流。
4、玉米汁生產線(澄清汁)——飲料灌裝及包裝設備
①吹瓶機②上瓶平臺(量大可用全自動理瓶機)③飲料灌裝機(包括上蓋機、理蓋器、瓶蓋消毒柜,產量大可用在線式瓶蓋消毒柜)④燈檢設備⑤吹干機:將瓶身吹干,便于后面的套標⑥套標機(根據瓶型,也可用貼標機)⑥噴碼機:注冊生產日期⑦全自動膜包機:玉米汁飲料***終的集合包裝。
本公司不但提供玉米汁生產線設備,還提供成套碳酸飲料生產線、純凈水生產線、桶裝水生產線、易拉罐生產線等等。歡迎有志之士前來洽談,我們將為您公司飲料產品提供專業的生產方案。
四、科信工廠外景
溫州市科信輕工機械有限公司
總部地址:浙江省溫州市龍灣區濱海園區三路540號
科信機械河南營銷中心
地 址:鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座(科信飲料機械)
科信機械河南分工廠
地 址:西平縣中原()食品機械產業園E座
西平縣中原()食品機械產業園E座