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溫州市科信輕工機械有限公司
溫州市科信輕工機械有限公司
| 尺寸 | 265m | 高度 | 156m |
|---|---|---|---|
| 厚度 | 3mm | 容積 | 2561m3 |
| 材質 | 304不銹鋼 | 加工定制 | 是 |
國內核桃露植物蛋白飲料生產線發展前景：
未來五年，我國飲料總產量將保持12%—15%的年均增速發展，其中包裝飲用水仍然占有更大 比重，茶飲料、蛋白飲料的發展速度快的驚人，比重將大幅度提高。以大豆、花生、杏仁、核桃、椰子等植物果仁、果肉為原料的植物蛋白飲料或將迎來高速發展期。植物蛋白飲料生產線 核桃露飲料加工設備
一、植物蛋白飲料生產線
1、 處理量從0.5噸/小時到5噸/小時。
2、系統完整性：預煮、磨漿、煮漿、過濾、調配、均質、殺菌、發酵、灌裝、CIP清洗等其他工藝。系統再現了植物飲料、乳飲料、酸奶等多種產品的全部流程。 植物蛋白飲料生產線 核桃露飲料加工設備
3、處理植物類、豆類、糧食類、核桃、杏仁等堅果。
4、可生產豆類飲料、小米類飲料、核桃露（乳）、杏仁露、核桃飲料等產品。
5、生產線配置靈活，根據客戶不同*終產品需求，可以配置不同功能的設備。
6、兩次均質，確保產品形態均勻穩定。
7、根據客戶的不同口味，調制出不同口感的飲品。
8、自動化程度高，節省勞動力。
9、自帶清洗系統，清洗方便。
10、系統物料接觸部分全為304不銹鋼材質，*符合食品衛生安全要求
二、國內核桃露植物蛋白飲料生產線發展前景：
未來五年，我國飲料總產量將保持12%—15%的年均增速發展，其中包裝飲用水仍然占有更大 比重，茶飲料、蛋白飲料的發展速度快的驚人，比重將大幅度提高。以大豆、花生、杏仁、核桃、椰子等植物果仁、果肉為原料的植物蛋白飲料或將迎來高速發展期。植物蛋白飲料生產線 核桃露飲料加工設備
植物蛋白飲料生產線以花生、黃豆或者核桃為原料，從水處理、原料前處理、飲料調配、殺菌、灌裝、裝箱等步驟對植物蛋白飲料進行加工生產的設備。
三、植物蛋白飲料生產線工藝特點：
溫州科信提供的整套設備生產加工過程符合食品生產要求，與物料接觸部分均采用不銹鋼材料?？蛇M行上門安裝和技術培訓，實行交鑰匙工程。
1、原料處理階段
先將花生篩選，剔除霉爛變質的顆粒，用水淘洗干凈，除去雜物。
之后將洗凈的花生仁再用堿液軟化處理。在PH值為７．５一８．５的弱堿液中浸泡2一１０小時。浸泡時間視氣溫而定，以花生仁吸足水分力度。
然后倒棄有色的浸泡液，換上新的堿液，加熱至沸，將色液倒掉。使花生仁脫除紅色，去除苦澀味，同時使花生仁中的脂肪氧化酶失去活性。防止脂肪氧化而影響飲料口感。
2、磨漿階段
用磨漿機將花生粉碎，注意調節好細度，以0.05毫米為佳，使之產生與天然牛乳一樣均勻的懸浮膠粒，磨漿時加水量一般為干花生仁重量的１０一２０倍。*好是７０～９０度的熱稀堿溶液。該階段可采用我公司生產的膠體磨將花生粉碎！
3、分離去渣階段
將分離出來的花生渣，用80℃以上的熱水沖洗攪拌分離，反復2一３次，要將渣中殘存的水溶性蛋白質提取出來，以提高花生乳液的質量和利用率。多次濾液合并混勻即為花生乳液，此時ｐＨ值約力６．８一７．１。在該階段通常采用漿渣分離機，將花生渣分離，*終只剩下花生乳液。
4、殺菌消毒階段
將分離出來的花生乳液加熱沸騰，當溫度達到８０度以后，液面起泡微沸時，將泡沫用勺子弄掉，當溫度達94一９６度時，液面翻滾，維持１一２分鐘，即可達到殺菌和消毒的目的。在該階段可采用我公司生產的殺菌設備對花生乳殺菌處理。
5、均質階段
在煮沸后的花生漿液中加入甜味劑、增稠劑和乳化劑等配料，還可加入適量營養強化劑，然后進行均質．均質溫度為７０一９０度。均質后的花生乳立即裝罐，在４℃下貯藏。
四、科信工廠外景
溫州市科信輕工機械有限公司
總部地址：浙江省溫州市龍灣區濱海園區三路540號
科信機械河南營銷中心
地 址：鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座（科信飲料機械）
科信機械河南分工廠
地 址：西平縣中原（）食品機械產業園E座
西平縣中原（）食品機械產業園E座
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