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包裝 | 按要求包裝 | 產品用途 | 千頁豆腐斬拌機 |
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電壓 | 380v | 功率 | 2.75KWkw |
加工定制 | 是 | 凈重 | 300kg |
適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,西餐廳設備,中餐廳設備,果蔬加工產設備,酒廠設備 | 外形尺寸 | 780*600*850MMmm |
加工千頁豆腐變頻斬拌機設備
千頁豆腐是近幾年流行的,它的銷路廣泛,形式也是多樣,但是眾多的制作千頁豆腐的廠家中做出來的產品也是千差萬別,主要的差別還是在斬拌機的選擇上
很多廠家產量不是很多結果用了一個大功率的斬拌機,用斬拌機的餡料表面光滑有光澤,但是不能過度的斬拌,否則會對原材料結構造成破壞,影響產品的口感餡料的溫度要停留在10攝氏度以下,溫度過高會造成發料,產品內部結構會松散失去彈性
我們要求把餡料斬拌的細膩又要不能斬拌的時間不能過長這就需要一臺合適的斬拌機
加工千頁豆腐變頻斬拌機設備的廠家有很多,選擇適合自己的,金博威的這款斬拌機全身是304不銹鋼打造,結實抗造耐腐蝕,耐高溫,20型號的機器也是變頻的,在用的過程中可根據自身來調節速度,電機是國標開元電機,穩定性強使用壽命長維修率低, 電器是法國施耐德的,質量有所保障,斬拌刀也是天津定制的,不容易卷刃也不容易折斷,機器的軸承是瑞典SKF的他在長時間工作下升溫不快而且使用壽命長 ,三片刀片充分斬切,刀速3600轉,斬切的物料細膩,噪音小效率高可提高產品的細密度和水的親和力增強彈性,
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