一體化生活污水處理餐廳工藝設計餐飲污水的污水排放種類比較適合用一體化污水處理設備，大多數酒店餐飲行業用的都是一體化污水處理設備，操作方便簡單，效果好，維護成本低，操作流程合理，污水比較容易達標排放，一體化污水處理設備適合大多數的餐飲行業。
餐飲廢水是指由餐飲業排放的未經處理的廢水，主要來源于食品的準備、餐具洗滌、食物殘余的滲瀝液等。餐飲廢水主要污染物為食物纖維、淀粉、脂肪、動植物油類，各種佐料、洗滌劑和蛋白質等有機物，同時由于就餐人員的復雜，還存在病源菌污染的問題。這些物質大都以膠體狀態存在，只有少部分以懸浮物存在，其特點是量少源多，成分復雜，水質變化較大。由于餐飲廢水污染物成分復雜，濃度高，對城市環境污染嚴重，污水中油脂容易凝結在管道內壁，形成厚厚的油脂層，使管道過水能力減少，甚***死，必須經過處理，使之達到達到國家規定的排放標準，才能排入城市下水道或是直接排人其他水體，否則將會對生態環境和人們日常生活帶來嚴重的不良影響。
一體化生活污水處理餐廳工藝設計
餐飲污水處理設備采用的A/O工藝，屬于生物污水處理工藝機器，既然是生物處理工藝就涉及到一些菌種的馴化，在餐飲污水處理當中，污水菌種的馴化一般都伴隨著餐飲污水的性質，采用特定的方式，大部分污水處理的菌種馴化基本都包含活性污泥或生物菌種的投放，和餐飲廢水內溶解氧的含量，在清水混合餐飲廢水內每天的葡萄糖或者淀粉的投加，一般餐飲污水處理設備菌種的培養需要7-15天，菌種的馴化需要30天左右。生活污水、洗滌污水、養殖污水等高濃度有機污水處理菌種的培養一般培養完成后即可進行污水的正常處理，對與一些啤酒污水、制藥廢水等生化比比較低的污水需要進行菌種馴化后方可進行污水的正常處理，此類污水一般在處理前期也需要輔助MBR膜、氣浮系統或離子交換等多種配套的污水處理設施。
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