油脂比色計存在的不足以及改善

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更新時間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數：343次

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浙江托普儀器有限公司

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產品簡介

無損探測方法，以及大批新型檢測儀器，本文綜述今近年來國內常用油脂測定的方法以及其優缺點比較，得出*化的油脂檢驗方法，油脂色澤的測定可以使用油脂測色儀進行快速的測定分析

詳細介紹

隨著社會經濟的發展和人民生活水平的不斷提高，食用油脂的營養價值愈來愈受到人們的關注，但*以來，消費者對食用油脂的品質及安全性缺乏足夠認識，很多劣質油脂食用后對人體健康造成了危害。因此，生產更高品質的食用油脂已經成為亟待解決的社會問題。目前，依托科學技術成果。在油脂品質檢測方面。已經產生了快速、實時、在線、高靈敏度、高選擇性的新型在線檢測、動態分析檢測和無損探測方法，以及大批新型檢測儀器，本文綜述今近年來國內常用油脂測定的方法以及其優缺點比較，得出*化的油脂檢驗方法，油脂色澤的測定可以使用油脂測色儀進行快速的測定分析、
油脂比色計法此法的優點是設備結構簡單，售價適中，容易普及。但其缺點是：1.操作者必須具有熟練的技巧才能獲得較準確的測定結果。2.對相同的樣品，不同的操作者因視覺判斷各異而會得到不*的結果。3.只能進行間斷作業，不能進行連續和自動化。4.標準玻璃片的顏色會隨著使用時間的延長而逐漸“失準”。5.燈泡和反光片需要定時更換，否則會影響大測定結果的準確性。羅維朋目視比色計法測定油脂的色澤存在以下幾個問題: ? 油樣必須清澈透明, 渾濁的樣品則難以測定。? 同一類油脂本身的? 底色?不*, 測定時黃色的參比值是固定的。例如: 國外文獻報道菜籽油黃色并不固定在同一數值, 黃色有取30、31、32、35、39 等不同值, 這正是油脂本身底色不*所致。? 如不固定黃色值, 那么油脂的色澤將有兩個變量（如加藍色片時為3 個變量） , 則不便于比較, 因此只好固定黃色片。但是根據羅維朋比色計法原理, 當黃色變化后, 紅色也要發生變化, 所以目前的羅維朋比色計法是在固定黃色條件下測得的相對值。?對相同的樣品, 不同操作者因視覺判斷差異會得到不*的測定結果, 即個人偏差。? 同一品種不同級別的油品, 測定時選用不同大小的比色槽, 操作起比較麻煩。?羅維朋比色計法只能進行間斷操作,不能實現連續化和自動化。? 標準玻璃色片的顏色會隨著使用時間的延長而逐漸? 失準?, 燈泡和反光片需要定時更換, 否則會影響測定結果的準確性
油脂比色計：http://www.lwpydy.com/

關鍵詞：比色計