對于餐廚垃圾的處理，粉碎直排、填埋處理和直接焚燒技術，容易引發空氣及地下水二次污染等問題；發酵和微生物降解技術，是目前對餐廚垃圾無害化、減量化、資源化的主要方法。

NC消滅型餐廚垃圾生物處理設備，采用常溫好癢微生物降解技術，垃圾減量率達99.37%以上，因其占地面積小、投資成本低、建設速度快等優勢，廣泛應用于社區、菜場、食堂、垃圾中轉站等地，對產生的廚余濕垃圾進行就地一鍵處理。

但是，NC消滅型餐廚垃圾處理機對餐廚垃圾的純度要求相當嚴格，如混入塑料袋等不能被微生物降解的垃圾，將會大大影響設備的整體處理效率，若是設備的攪拌裝備被塑料袋等垃圾纏住，將會影響設備的正常運行。

據報道，有許多小區已經備上了洗手池或破袋神器，以免倒垃圾弄臟手而煩惱，這一舉措不但提高了大家正確投放垃圾的積極性，而且保證了餐廚垃圾的純度。

同時，還需要加大垃圾分類宣傳力度和健全垃圾投放懲罰機制，使得每個公民都能自覺準確的投放垃圾。