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諸城市利特食品機械有限公司
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蛋白變頻斬拌機 香腸變頻斬拌設備 貢丸斬拌機變頻斬拌采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計Z為合理。 斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，*的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
蛋白變頻斬拌機 香腸變頻斬拌設備 貢丸斬拌機變頻斬拌利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，*，輔料一起攪拌均勻。蛋白變頻斬拌機 香腸變頻斬拌設備 貢丸斬拌機變頻斬拌的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到zui合理的組合，從而減少物料發熱量，細度好，zui大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。斬拌機型號齊全，操作方便，可適應不同客戶的需求。
香腸變頻斬拌設備 貢丸斬拌機變頻斬拌優點：
香腸變頻斬拌設備 貢丸斬拌機變頻斬拌在負壓下工作，具有衛生條件好，物料升溫小，產品質量好等特點?？删幊炭刂普婵諗匕铏C是我公司多年生產經驗研制開發的高技術含量產品。肉塊真空斬拌機整機主體采用不銹鋼制作，結構合理，加工精度高，便于操作及保養，關鍵部件選用進口元件。該機可在真空狀態加入CO2或N2斬拌物料，通過真空斬拌機斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強彈性，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分結合，乳化效果好，確保產品品質。
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變頻斬拌機技術參數：
型號 | ZB-125 | ZB-80 | ZB-40 |
生產能力 | 100kg/鍋 | 60-80kg/鍋 | 20-30kg/鍋 |
斬刀速度 | 1800/3500r/min(可變頻無級調速) | 1680/3450r/min（可變頻無級調速） | 1440/2980r/min |
斬刀數量 | 6把 | 6把 | 3把 |
斬鍋轉速 | 9/13r/min | 7/16r/min | 7r/min |
出料盤轉速 | 82rpm | 82rpm |
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機器重量 | 約1.8T | 約1.4T | 650kg |
總功率 | 21.48KW | 13.98KW | 5.1KW |
外形尺寸 | 1950×1450×1350mm | 1820×1360×1250mm | 1100×865×1200mm |
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