無骨雞柳條上面包屑機 雪花雞柳條裹糠上雪花片機 設備特點:
上面包屑機自動完成產品的上面包屑的過程,細屑、粗屑均可。上漿后的產品進入下網帶,底部及側面沾滿面包屑,從上料斗流下的面包屑將產品上部覆蓋。經過壓輥壓緊(上、下網帶上的面包屑厚度課方便調節)。上面包屑后經風淋,漿多余的面包屑吹落。
全自動雪花雞柳條裹糠機主要針對市場上流行無骨雞柳條、雪花雞柳條等調理肉制品的加工,其作用是對無骨雞柳條、雪花雞柳條、肉餅、雞塊、肉串等產品進行上屑、上糠處理。網帶式的雞柳條裹糠機通過料斗里泄出的面包糠和下網帶上的面包糠將面包糠均勻涂裹在產品上,完成的產品(雞柳條)能夠完整的保持雪花糠的形態,有立體感,通過人工擺料,裹完糠的雞柳條飽滿、順直,可直接擺盤速凍。裹糠機可以和成型機、上漿機、上粉機、油炸機機、速凍機等對接使用,從而實現連續生產,整機采用不銹鋼制造,設計新穎、結構合理、性能可靠。
無骨雞柳條和雪花雞柳條的生產流程:
切條——滾揉——腌制——裹糠上面包屑裹雪花片——擺盤——速凍
雪花雞柳裹糠機
1、雞柳條裹糠機全自動裹糠上面包屑機是利用下粘上灑的一種方式將食品表面*裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等產品 。
2、裹涂的屑粗細都可以,包括一些雪花片,芝麻等多種作料。
3、該設備有一個料斗,通過料斗進行投料,設備旁邊有一個可以調節上料多少的控制開關,可以來調節料粉的多少,使得上下粉層的厚度可調,在設備的出料端有一個震動風機,可把食品表面多余的粉料給去除,震動去除多余的屑料
4、開合式螺桿,使清洗過程更簡單
5、設備的輸送網帶采用變頻器來進行控制傳送帶的速度,使得輸送帶速度可調
6、該設備可以一機多用,即可以裹涂面包屑,也可以裹涂雪花片等。
雪花雞柳裹糠機
諸城市有為機械科技有限公司生產的雞柳條裹糠上雪花片機是一種通用的設備,不僅可以裹涂雪花片,而且還可以上面包屑,可以實現一機兩種,解決了好多單位生產不同調理食品的需要,而且不會因為多買一臺設備增加成本。裹雪花片機內部加了一個不銹鋼的毛輥,作用就是在裹完雪花片后通過可以自動調節的配重進行壓一下,相當于人工用手去纂一下雞柳條,這樣裹涂的雪花片就不會容易掉,在冰凍后也不會發生脫落的現象。而且生產的雪花雞柳外形飽滿,圓潤。
1、不僅適應于碎屑,而且適應于粗屑。
2、該機采用不銹鋼及食品級塑料材料制造,符合食品衛生要求。
3、杰出的循環系統,*減少了面包屑的破損。
4、通過調整鉸板泵,可以調節上粉量。
5、既有可靠的安全防護,可靠的MITSUBISHI電器件。
6、采用變頻調速,調整方便,便于實現標準化生產。