產品名稱： 通用級蔗糖 
外文名稱：sucrose
CAS： 57-50-1 
化學式：C12H22O??
摩爾質量：342.29648 g·mol?¹ 
天然/合成： 天然 
提取來源： 藥用蔗糖 
級別： 精品級、醫藥級 * 比旋度66.6 º
       食品級、試劑級 99%
外觀： 白色結晶 
包裝： 50KG/復合編織袋 可拆分 
成份： 蔗糖  
理化屬性：密度 1.5805  熔點 190-192 ºC
化學性質: 比旋光度 67 º (C=26, IN WATER 25 ºC)
          水溶性 1970 G/L (15 ºC)  
類別： 天然食品 
行業： 醫藥 
領域： 賦形劑 
下延產品： 藥片 
運用： 通用級蔗糖蔗糖在高濃度時能抑制細菌生長，醫藥上可作防腐劑、抗氧劑的藥片賦形劑等。 

食品級用于大幅度降低食用者攝入熱量，即同等甜味情況下食入能量少
用法用量： 按需適量 

備注：英文別名: D-(+)-Saccharose; sucrose, pure; Sucrose, protease free; Sucrose, Ultra Pure, Molecular Biology Grade; Sucrose, MB Grade (1.07654); D-(+)-Sucrose; a-D-Glucopyranosyl b-D-fructofuranosid