大型漂燙鍋,漂湯鍋多少錢隨著現代科技的進步,越來越多的工廠使用智能化的設備來進行加工生產。我們平時做菜前需要將蔬菜放進水中燙一下,這個過程我們可以用漂燙鍋來制作加工。大型漂燙鍋智能設備可以提高生產效率,加快工作進程,節約成本漂湯鍋多少錢。
大型漂燙鍋特點:
1.整體采用全304不銹鋼制作,沖孔設計,沖孔直徑可根據實際加工產品進行定制。
2.設備內框與鍋膽縫隙處設計有阻流板,大型漂燙鍋能有效把沸騰水壓迫到內框內,充分與物料接觸,避免沸騰后水的浪費,提高生產效率。
3.蒸汽加熱型,采用蜂窩板結構,為公司*設計,升溫速度快,熱效率高,設備四周跟底部可獨立控制開關及進氣量大小調節漂湯鍋多少錢。
大型漂燙鍋漂燙的作用:
1.漂燙的應用范圍較廣,大部分蔬菜和帶有腥膻氣味的肉類原料都需要漂燙。
2.可以使肉類原料去除血污及腥膻等異味,如牛、羊、豬肉及其內臟漂燙后都可減少異味。
3.可以調整幾種不同原料的成熟時間,縮短正式烹調時間。由于原料性質不同,加熱成熟的時間也不同,可以通過漂燙使幾種不同的原料成熟*。大型漂燙鍋如果不經漂燙就放在一起烹調,會造成原料生熟不一,軟硬不一。
4.便于原料進一步加工操作,有些原料漂燙后容易去皮,有些原料漂燙后便于進一步加工切制等漂湯鍋多少錢。
大型漂燙鍋漂燙的注意事項:
1.冷水投料與沸水投料。如青綠新鮮蔬菜的漂燙,只能放進沸水鍋;但有些原料是靈活的,相對的。如某些需除腥去異味的原料,外地廚師多用冷水鍋投料加熱,大型漂燙鍋潮州菜有些則作投沸水鍋加熱處理。這里既有從烹制菜肴的需要出發,也有地方習慣之別。
2.原料有老嫩之分,加工的塊、粒、片厚薄也有差別,漂燙后的顏色變化也有所不同,因此在漂燙時不能“一鍋煮”,要分別情況,分開處理。以免造成有的熟,有的半熟;無色的原料,被有色原料漬染而變色漂湯鍋多少錢。
大型漂燙鍋服務:
1.我廠出售的所有產品保修期為一年,保修期內免費上門維修大型漂燙鍋(人為因素或不可抗拒的自然現象所引起的故障或破壞除外)。
2.在接到報修通知后,七個工作日內趕到現場并解決問題。
3.用戶可以通過咨詢有關技術問題,并得到明確的解決方案漂湯鍋多少錢。