食品包裝材料檢測-中科CMA資質
*廣州化學研究所分析測試中心
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以*的管理理念為標尺,以豐碩的研發成果形成核心的競爭優勢,中科檢測將力求不斷創新,以的檢測服務為客戶創造價值
食品包裝材料:指包裝、盛放食品或者食品添加劑用的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學纖維、玻璃等制品和直接接觸食品或者食品添加劑的涂料。
材料分類:為了保持食品的品質,使食品在保藏、流通、銷售過程中不致變質,防止微生物的污染,防止超化學、物理變化,各種食品都必須采用包裝。為了滿足食品包裝的需要,根據食品的種類不同。就包裝材料分類,有:金屬罐包裝,玻璃瓶包裝、紙容器包裝,塑料包裝等。而塑料包裝發展很快。
金屬罐
從材料上分為馬口鐵材料和鋁板兩種。
從制罐程序分為:三片罐(底、蓋、身),兩片罐(底、身、一次或多次沖拉成形,盒)。
金屬罐裝食品一一罐頭,適合多種食品的包裝,貯存時間較長,便于運輸及銷售,食用方便。從食品上又分為酸性食品和含硫性食品,為了滿足酸性食品和含硫性食品的包裝要求,罐內必須具有防腐層,通常叫做罐頭內涂層,它是在制罐前,在涂料線上將整張馬口鐵涂布涂料,經烘烤成膜,成為涂料鐵,再去制罐。涂料鐵除符合衛生要求:無毒、無味、無嗅外,涂膜還必須適應制罐的要求(耐沖擊性、韌性、對馬口鐵的附著性等),實罐的要求(涂膜的致密性、涂膜厚度、抗酸或抗硫性)及特殊產品的要求。
我國目前在罐頭食品所用的涂料鐵可分為:一般酸、硫兩用鐵:所用涂料為環氧酚醛涂料,它適用于一般的蔬菜、水果、家禽、肉類等。在罐頭用涂料鐵中,占很大的比例。抗高酸涂料鐵:主要是番茄醬用涂料鐵,涂膜厚度要達到10克/米“以上。還有磁漆所涂布遮蓋性涂料鐵,例:鋁粉、氧化鐵紅等所配制的涂料。
抗硫涂料鐵:為了防止硫化物污染,在涂料中加入能吸收硫化物的氧化鋅或碳酸鋅?;蛴娩X粉調色,提供遮蓋硫斑作用。
脫膜涂料鐵:一般是指午餐肉涂料鐵,它除具有一般罐用涂料鐵的性能外,必須具有一種防粘性,使開罐后能順利地倒出內容物,保持午餐肉的形態。目前使用的脫膜涂料鐵從防粘層的成膜機理可分為兩種:一種為在一般涂料鐵上,再涂布一層防粘層。另一種是將起到防粘作用的合成蠟均勻地混在涂料中,再涂布馬口鐵上,在烘烤成膜過程中,合成蠟滲出表面,形成一種防粘層。另外,針對產品的特殊需要,還有一些涂料鐵,如裝蘑菇用的M一20涂料鐵。裝蘆筍用的涂料鐵,裝肉絲用的(兩片罐)#51涂料鐵等。
玻璃瓶
玻璃瓶作為包裝容器已有很長的歷史。玻璃瓶作為食品包裝容器具有:透明性、密封性、化學穩定性和可以重復使用等特征。但缺點是易碎,重量大。從玻璃瓶的種類和制法分:一般玻璃瓶、輕量玻璃瓶、塑料強化瓶、化學強化瓶等。從玻璃瓶口分為:細口瓶和廣口瓶。細口瓶適用于酒類、飲料、調味品等。廣口瓶適用蔬菜、水果、果醬、肉類等罐裝食品。
塑料包裝
塑料薄膜作為食品包裝材料已被廣泛地采用,所用的薄膜有:聚乙烯(PE)、低密度聚乙烯(LDPE)、高密度聚乙烯(HDPE)、聚丙烯(PP)、雙向拉伸聚丙烯(OPP)、聚苯乙烯(PS)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)、聚醋(PET)、尼龍(NY)或由以上例舉的幾種復合而成的復合薄膜。
其他:
作為食品的包裝材料,除以上談到的外,還有陶磁制品,木制品,竹制品等。
例子:淋膜紙——比如街邊的掉渣餅,比如KFC~ 紙板(白卡、白板等等)——比如KFC 漢堡 復合紙、涂蠟紙等等——比如條狀口香糖的內外層; 塑料復合膜——比如餅干包裝袋 塑料容器——比如飲料、比如瓶裝的巧克力等等 紙塑復合——比如牛奶的包裝,利樂包、康美包等等,其實里面還有金屬層 金屬包裝——比如奶粉、比如易拉罐 玻璃包裝——比如可樂,比如酒 綠色的包裝——比如 粽子的 竹筒 等等,基本每類都用到。
對于食品包裝袋,大部分只知道是用塑料袋制作成的,而塑料袋又是聚乙烯化學材料組成的??稍谑称钒b袋制作過程中,沒有人會說是這種化學材料,而是劃分為更細致的成分,因此,有人會問食品包裝袋材料有哪些呢?下面小編就帶您了解下。
食品包裝袋的材料在制作袋子時不用復合的單層材質和復合材質,大致分為:
OPP材質、PET材質、PA材質、AL材質、CPP材質、LDPE材質等。
OPP材質又可分為BOPP、OPP亞光、KOPP,這種材料厚度1.9C/2.3C/3.1C,一卷的低米數為6000米;
PET材質又可分為PET、VMPET、KPET,這種材料厚度為1.2C,一卷的低米數為8000米;
PA材質也稱尼龍NY,這種材料厚度為1.5C,一卷的低米數為6000米;
AL材質為鋁箔,這種材料厚度為0.7C,一卷的低米數為6000米;
CPP材質可分為CPP、RCPP、VMCPP,是可定制的,一卷材料的數量也是可以定做的;
LDPE材質的厚度和一卷數量跟CPP一樣都是可定制的。
以上是我們在食品包裝袋的生產過程中會用到的材料,幾種材料組合就可以制作出符合我們需要的袋子,如蒸煮袋、冷凍袋、真空袋等等。當然,在下單制作袋子之 前,顧客一定要先跟包裝廠家講好袋子的制作要求,廠家才好給您配好相應的材料,根據不同的包裝產品制作不同風格的袋子。
可檢測項目及其標準如下:
1.GB 11680-1989 食品包裝用原紙衛生標準:鉛(以Pb計)、砷(以As計)、熒光性物質
2.YC/T316-2009 煙用接裝紙和煙用接裝紙原紙中砷、鉛、鎘、鉻、鎳、汞的測定
鉻 、鎳 、鎘 、汞、砷
3.YC/T 207-2014 煙用紙張中溶劑殘留的測定;
4.GB9685-2008 食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準:甲醇、乙醇、異丙醇、丙酮、正丙醇、丁酮、乙酸乙酯、乙酸異丙酯、正丁醇、苯、1-甲氧基-2-丙醇、乙酸正丙酯、2-乙氧基乙醇、4-甲基-2-戊酮、1-乙氧基-2-丙醇、2-乙氧基乙基乙酸酯、甲苯、乙醇正丁酯、乙苯、間對二甲苯、鄰二甲苯、苯乙烯、2-乙氧基乙基乙酸酯、環己酮、丁二酸二甲酯、戊二酸二甲酯、已二酸二甲酯、1,3-二氯-2-丙醇、甲醛等。
中科檢測服務類別:危廢鑒別、生態環境監測、工業消費品檢測及認證、環境可靠性試驗、食品農產品檢測、健康產業檢測(公共衛生、消毒產品、化妝品、衛生用品、空氣凈化器和涉水產品)、動物毒理試驗、藥物*性評價及雜質分析等領域
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