食品包裝材料成分分析-中科院重點實驗室
*廣州化學研究所分析測試中心
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食品包裝材料成分分析-中科院重點實驗室
食品包裝材料指包裝、盛放食品或者食品添加劑用的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學纖維、玻璃等制品和直接接觸食品或者食品添加劑的涂料。
金屬罐
從材料上分為馬口鐵材料和鋁板兩種。
從制罐程序分為:三片罐(底、蓋、身),兩片罐(底、身、一次或多次沖拉成形,盒)。
金屬罐裝食品一一罐頭,適合多種食品的包裝,貯存時間較長,便于運輸及銷售,食用方便。從食品上又分為酸性食品和含硫性食品,為了滿足酸性食品和含硫性食品的包裝要求,罐內必須具有防腐層,通常叫做罐頭內涂層,它是在制罐前,在涂料線上將整張馬口鐵涂布涂料,經烘烤成膜,成為涂料鐵,再去制罐。涂料鐵除符合衛生要求:無毒、無味、無嗅外,涂膜還必須適應制罐的要求(耐沖擊性、韌性、對馬口鐵的附著性等),實罐的要求(涂膜的致密性、涂膜厚度、抗酸或抗硫性)及特殊產品的要求。
玻璃瓶
玻璃瓶作為包裝容器已有很長的歷史。玻璃瓶作為食品包裝容器具有:透明性、密封性、化學穩定性和可以重復使用等特征。但缺點是易碎,重量大。從玻璃瓶的種類和制法分:一般玻璃瓶、輕量玻璃瓶、塑料強化瓶、化學強化瓶等。從玻璃瓶口分為:細口瓶和廣口瓶。細口瓶適用于酒類、飲料、調味品等。廣口瓶適用蔬菜、水果、果醬、肉類等罐裝食品。
塑料包裝
塑料薄膜作為食品包裝材料已被廣泛地采用,所用的薄膜有:聚乙烯(PE)、低密度聚乙烯(LDPE)、高密度聚乙烯(HDPE)、聚丙烯(PP)、雙向拉伸聚丙烯(OPP)、聚苯乙烯(PS)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)、聚醋(PET)、尼龍(NY)或由以上例舉的幾種復合而成的復合薄膜。
其他
作為食品的包裝材料,除以上談到的外,還有陶磁制品,木制品,竹制品等。
可檢測項目:
1.GB 11680-1989 食品包裝用原紙衛生標準:鉛(以Pb計)、砷(以As計)、熒光性物質
2.YC/T316-2009 煙用接裝紙和煙用接裝紙原紙中砷、鉛、鎘、鉻、鎳、汞的測定
鉻 、鎳 、鎘 、汞、砷
3.YC/T 207-2014 煙用紙張中溶劑殘留的測定;
4.GB9685-2008 食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準:甲醇、乙醇、異丙醇、丙酮、正丙醇、丁酮、乙酸乙酯、乙酸異丙酯、正丁醇、苯、1-甲氧基-2-丙醇、乙酸正丙酯、2-乙氧基乙醇、4-甲基-2-戊酮、1-乙氧基-2-丙醇、2-乙氧基乙基乙酸酯、甲苯、乙醇正丁酯、乙苯、間對二甲苯、鄰二甲苯、苯乙烯、2-乙氧基乙基乙酸酯、環己酮、丁二酸二甲酯、戊二酸二甲酯、已二酸二甲酯、1,3-二氯-2-丙醇、甲醛等。
中科分析:
資質范圍:食品檢驗、藥品檢驗、化肥檢驗、產品化學特性檢測、產品物理特性檢測、產品系統檢測、一般物品鑒定、危險不敢吃 廢物鑒定、2噁英檢測、再生資源利用鑒定、司法鑒定、未知物成分分析、危險廢物鑒別及檢測、毒理試驗、危險化學品鑒定與危險化學品分類鑒定、
涉及地區:廣東省、浙江省、福建省、海南省、云南省、廣西、貴州省、新疆省、四川省、重慶市、西藏省、湖南省、江西省、湖北省、上海市、北京市、天津市、安徽省、江蘇省、甘肅省、寧夏省、內蒙古省、黑龍江省、吉林省、遼寧省、山東省、陜西省、山西省、河南省、河北省
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