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諸城市泰富機械有限公司
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商用全自動豬牛肉絞肉機 肉丸子絞肉設備主要靠旋轉的螺桿交料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處，利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板處。這樣，料斗中的肉不斷通過螺桿進入絞刀箱，而肉靡斷被排出機外。
商用全自動豬牛肉絞肉機 肉丸子絞肉機 不銹鋼肉制品絞肉設備
不銹鋼凍肉絞肉機工作原理：
主要靠旋轉的螺桿交料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處，利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板處。這樣，料斗中的肉不斷通過螺桿進入絞刀箱，而肉靡斷被排出機外。該機使用范圍廣泛，能將塊狀原料肉按工藝要求切成顆粒或肉泥，便于和其它輔料混合，滿足不同肉制品需要，是國內同類產品中*設備。 絞風機采用全封閉式齒輪轉動，結構緊湊，運轉平穩，工作可靠。該設備機殼采用鋁合金制造，線條流暢，沒有可藏污的縫隙及傷害操作者的銳邊，易于清潔，外形美觀高雅，適合任何賓館、酒樓、餐廳、食堂絞制肉靡之用* 該機裝有電機過載保護裝置，在過載過被堵轉的情況下，電動機被自動切斷電源，起到對電動機安全保護作用。
工作原理：
在工作期間，首先打開物料，然后排出。由于物料本身的重力和螺旋進料器的旋轉，物料被連續發送到切刀邊緣進行切碎。因為螺旋進料器的螺距應小于前部的螺距，但螺旋軸的直徑要比前部的螺距小，這會對物料產生一定的按壓力，從而迫使切碎的肉類從砧板上的穿孔中排出。
為了生產午餐罐頭肉，需要將肥肉粗絞，將瘦肉細絞，以改變網格以達到粗細絞合的要求。格柵具有幾種不同尺寸的穿孔，通常用于粗絞的直徑為8-10毫米，用于細絞的直徑為3-5毫米。粗略扭曲的面板是10-12毫米的普通鋼板。
由于粗絞線的直徑較大，因此卸料更容易，因此螺旋進料器的速度可以比細絞線的速度更快，但大值不超過400rpm。通常在200-400rpm下。因為網格上的穿孔的總面積是恒定的，即，排出量是恒定的。
當進給螺桿轉速過快時，物料會在切刀附近堵塞，從而導致負載突然增加，并對電動機產生不利影響。切刀邊緣沿切刀傳送。凍肉絞肉機鉸刀由工具鋼制成，并且要求刀刃鋒利。一段時間后，刀刃變鈍。這時，應更換或重新研磨新刀片。否則會影響切割效率，甚至某些物料也不會被切碎和排出，而是經過擠壓和研磨后，被排成漿液，這直接影響了成品的質量。根據一些研究，午餐肉罐頭脂肪的質量事故通常與此原因有關。
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