鄭州市滎陽市學習奶茶培訓技術奶茶全套
奶茶的開發過程，奶茶確實是牛奶和茶葉搭配而來的。但絕不是我們想的倒半杯牛奶，再倒半杯茶水就是一杯奶茶了。這樣的“奶茶”，你自己都不喝的。好喝的奶茶，有奶味，有果味，有茶味和其他配料的味道，大多數喝起來是香甜可口，回味無窮。要達到這種效果，是不斷的選用不同的茶葉來調制，根據不同茶葉的特性，對主配料的搭配和搭配比例進行研究得來的。奶茶店本身的設備，奶茶店的設備是依照這店面的標準來進行規劃。
在這里我們用標準店為基準，依著這個基準進行粗略的講解。奶茶店*的設備，有奶茶操作臺，奶茶制冰機，奶茶萃茶機，奶茶開水器，奶茶果糖果蜜機。奶茶保溫桶，以及一些小工具，比如吧勺、雪克杯，分杯架等等。有專門的文章講這些內容，大家可以找來閱讀。這些文章會講到奶茶設備是怎樣的，如何鑒別奶茶設備的優劣等等。寫的非常清楚我們要及時的向顧客說明奶茶店有了新產品，奶茶店有了新優惠，這些消息的發布渠道一定是線上的。我們要寫好我們的文案，我們要對我們的顧客友好，這樣能夠增加他們對奶茶產品的粘性，能夠穩定奶茶店每日的銷售量。
、果糖：糖同樣是奶茶飲品中的重要組成部分，大多數經營者喜歡用白砂糖熬制的糖漿進行調味，倒是這個制作工序太長了，于是慢慢大家都是采購果糖來調味奶茶飲品，果糖容易融解，不需要花更多的時間來熬制，即買即用。工廠直銷也有品質高的果糖出售，商家*可以找廠家進行購買，也比較實惠。奶茶店有一臺果糖機或者是果蜜機，或者是果糖果蜜兩用的機器。就是用來做奶茶的！我們的奶茶味什么是甜的，就是因為我們有果糖機，我們添加了果糖，果糖是糖，對人體沒有害處。
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4、植脂末（奶精）：選購植脂末需要了解它的奶味的口感，有奶味香滑濃郁的，也有奶味比較淡的。全味皇后擁有自己的奶精品牌，結合了市面上大多數奶精的需求的，為奶茶的口感增添一抹色彩。很多人都或植脂末不好，這不對，也不科學！植脂末是經過食品專家認定的產品，是合格的，是經過檢測的。和市場上的茶米油鹽是一樣的，安全的。植脂末的種類很多，我們可以根據自己的口味進選購。
黑糖臟臟奶:冷:500ml
用100ml小量杯取25ml虎斑黑糖涂抹500ml杯壁加入冰塊半杯、倒入牛奶液250ml、加2勺黑糖水晶即可。
牛奶液的調配：（1 ：10 ：0.5/ 1000ml比例）
原料：植脂末100g+奶油50ml+熱水適量+冰塊200g+直飲水600ml
制作方法：
1、將稱好的植脂末倒2000ml量杯中
2、接入適量熱水將植脂末攪拌溶解加入奶油50ml再次攪拌
將混合好的奶液中加入直飲水冰塊混合攪拌至冰塊溶解即可
七彩花：稱取2克七彩花接300ml熱水泡制5分鐘，時間到后，過濾出七彩花茶湯，加冰至500ml備用（保質期24小時）
