山東愛采生物科技有限公司
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產品簡介
1、增強面團的筯力(韌性和可塑性),延長面團的穩定時間,提高面持氣性和吸水率。
2、減少掛面斷條率、增加面條筯力。
3、提高掛面的白度,增強麥香風味。
4、保持面制品的新鮮,防止哈敗變質,延長保質期。
產品介紹
增筋王廠家 增筋王生產廠家 增筋王價格
增筋王簡介:
1、增強面團的筯力(韌性和可塑性),延長面團的穩定時間,提高面持氣性和吸水率。
2、減少掛面斷條率、增加面條筯力。
3、提高掛面的白度,增強麥香風味。
4、保持面制品的新鮮,防止哈敗變質,延長保質期。
使用方法:
1、 面粉廠,可用喂料器或配粉系統均勻加入。
2、食品廠或面食店,在配料時均勻加入,充分攪拌混勻,再調制面團
直接與面粉混合或加入水中混勻使用
用量0.1%
100斤面粉加1兩(50g)增筋王
50斤面粉加半兩(25g)增筋王
增筋王簡介:
1、增強面團的筯力(韌性和可塑性),延長面團的穩定時間,提高面持氣性和吸水率。
2、減少掛面斷條率、增加面條筯力。
3、提高掛面的白度,增強麥香風味。
4、保持面制品的新鮮,防止哈敗變質,延長保質期。