固液濃縮分離機 食品加工設備 膜濃縮裝置可實現料液的除菌、除雜過濾,減輕后續工段壓力,同時為后續工段創造良好的操作工況;更可實現有效成分與小分子物質在常溫下的分離;有效成分與水及小分子物質之間的分離、濃縮,從而得到一定濃度的多糖濃縮液。
固液濃縮分離機 食品加工設備 膜濃縮裝置應用行業:
首先,是食品加工。在食品加工的時候,我們總會把膜貼合到食品的表層,以保證食品不易出現細菌,或者是吸附雜塵的情況。但有些時候,膜貼合的不好,或者是食品保存的時間比較長,就需要重新貼膜,以確保食品的保存效果。對此,這種膜分離設備就會被使用,它們可以輕松的分離開膜和食品,確保雙方的無損。
其次,是酒類加工。據了解,膜分離設備在酒類加工的場合中也不少見,它們是用于酒水保護膜的分離的主要設備。大多數酒水都有著一份包裝上的保護膜,它們起到保鮮,或者是溫度保存的效果,而這種膜分離設備,則是對該種膜進行分離,讓其脫離酒水包裝范圍的主要方法,可以說,這是一種*的去膜方法。
應用方向:
生產果蔬汁
在果蔬汁生產中,微濾、超濾技術用于澄清過濾;納濾、反滲透技術用于濃縮。用超濾法澄清果汁時,細菌將與濾渣一起被膜截留,不必加熱就可除去混入果汁中的細菌。利用反滲透技術濃縮果蔬汁,可以提高果汁成份的穩定性、減少體積以便運輸,并能除去不良物質,改善果蔬汁風味。例如:果蔬汁中的芳香成份在蒸發濃縮過程中幾乎全部失去,冷凍脫水法也只能保留大約8%,而用反滲透技術則能保留30-60%。
用于乳品工業
反滲透、超濾技術主要用于乳清蛋白的回收和牛乳的濃縮。與其他方法相比,利用膜分離技術加工乳品,可以降低能耗,提高產品質量。將反滲透技術用于稀牛奶的濃縮,可生產出品質令人滿意的奶酪及甜酸奶。用反滲透技術除去乳牛清中的微量*,大大延長了乳制品的保質期。當采用超濾法濃縮乳清蛋白時,還可同時除去乳糖、灰分等。
生產酒類
利用超濾技術,可以除去酒及酒*料中殘存的酵母菌、雜菌及膠體物質等,可以改善酒的澄清度,延長保存期,還能使生酒具有熟成味,縮短老熟期。經超濾處理后,酒的風味有所改善,變得清爽可口,而又醇香延綿。此法還可避免酒的熱殺菌易引起的混濁成分的析出,簡化過濾設備。所處理的酒類有葡萄酒、威士忌、燒酒、清酒、黃酒等。
生啤酒的口味雖優于熟啤酒,但不能*保存,給運輸及銷售等帶來一定的困難。采用超濾技術進行啤酒的精濾和無菌過濾,可以使生啤酒不經低溫加熱滅菌而能*保存。
用于豆制品工業
膜技術在豆制品工業中的主要應用是分離和回收蛋白質。生產豆乳時產生的大豆乳清,通常方法只能從中提取60%的蛋白質,利用超濾法濃縮殘留蛋白質,能夠增加20~30%的豆腐收得率。采用超濾法還可以在濃縮蛋白的同時,去除產生豆膻味和影響豆乳穩定性的低分子物質,提高豆乳質量。
豆制品工業中的乳清處理,對防止水體污染意義重大。大豆乳清中含有多種低分子蛋白質、多糖類、肽、少糖類等物質,采用超濾法可以從大豆乳清中回收濃縮大豆蛋白,以滿足人類和畜牧業的需求。此外,還可獲得β-*產品。
利用膜技術還可以獲得大豆異黃酮、大豆寡糖、大豆分離蛋白、寡肽、免疫球蛋白、竹葉黃酮等功能食品的功能配料。
用于調味品工業
在制醬工廠排出的廢水中,80%以上BOD主要來自大豆的蒸煮汁。利用超濾法對大豆煮汁進行分階段處理,其透過液可作為生產用水回收,濃縮液可用作生產原料。
具有的優勢:
1、驅動液體系,不需要外界的壓力推動分離過程,能耗低。
2、材料本身親水,沒有外加壓力推動,可以有效防止膜污染。
3、在脫鹽過程中,回收率高,沒有濃鹽水的排放,實現*,是環境友好型技術。
4、應用廣泛,可以在新能源、航天、污水處理、液體食品的濃縮、包裝、藥物釋放等諸多領域實現高效運行。
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