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五香牛肉真空滾揉機

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參考價: ￥ 75.5

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協議為準

產品型號50——2000L

品牌

廠商性質生產商

所在地諸城市

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聯系方式：張順玲查看聯系方式

更新時間：2020-05-30 15:51:06瀏覽次數：269次

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諸城市匯品機械有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：79條

所在地區：山東諸城市

聯系人：張順玲（經理）

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產品簡介

包裝	纏膜	產品別名	夾層鍋
產品用途	牛肉,羊肉，雞鴨肉，大塊肉，魚片，海產品等腌制	電壓	380v
功率	4.5kw	加工定制	是
適用范圍	西餐廳設備,中餐廳設備

五香牛肉真空滾揉機用途：
適用于加工火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉，腌漬液能夠被有效吸收，肉質結合力強，截面承受力強，保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強肉制品的高品位。
滾揉機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

詳細介紹

五香牛肉真空滾揉機用途：
適用于加工火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉，腌漬液能夠被有效吸收，肉質結合力強，截面承受力強，保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強肉制品的高品位。
滾揉機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。

五香牛肉真空滾揉機滾揉效果好的標準和要求：

　　1.刀切任何一塊肉，里外顏色一致。

　　2.肉塊表面被凝膠物均勻包裹，肉塊形狀和色澤清晰可見。肌纖維破壞，明顯有“糊”狀感覺，但糊而不爛。

　　3.肉塊表面很粘，將兩小塊肉條粘在一起，提起一塊，另一塊瞬間不會掉下來。

　　4.肉的柔軟度：手壓肉的各個部位無彈性，手拿肉條一端不能將肉條豎起，上端會自動倒垂下。

諸城匯品機械會根據用戶各種需求有針對性的為用戶設計*符合其生產需要的應急生產設備。對客戶負責，公司配備完善的售后服務系統。隨時準備在短的時間內以快的速度解決用戶實際使用過程中出現的各種問題。