聚同智能超聲波萃取儀JT-3000A內置磁力攪拌裝置
超聲波萃取儀的特點
超聲波技術利用空化效應對物質進行萃取,加快了物質的溶解、擴散,故提取效率高、速度快。與常規法相比,其主要優點:無需加熱,不破壞產物中具有熱敏性、易水解或易氧化特性成分;萃取效率高,萃取時間僅為常規法的 1/3 以下,萃取充分,提取率是常規法的 2 倍以上;能耗低,無需加熱,且時間短,故能耗大大降低;原料處理量大,成倍提高,雜質少,產物易分離、純化。某些情況下,超聲波萃取(USE)比超臨界萃取(SFE)還好。USE 優于 SFE 的方面:設備簡單,萃取成本低;常壓萃取,安全性好,操作簡單,維護方便;超聲波萃取與溶劑和萃取物的性質關系不大,USE 可選擇的萃取溶劑種類多、萃取范圍廣,而 SFE 通常下只能用 CO 2 作萃取劑,僅適合非極性物質的萃取。
超聲波萃取儀在食品分析中的應用
超聲波萃取也用于食品樣品的預處理。測定午餐肉脂肪含量的國家標準(GB5009 .696)酸水解法,操作費時繁瑣,人為因素影響較大, 不易掌握。彭愛紅利用超聲波對酸水解測定午餐肉中脂肪含量的方法進行了改進, 超聲波提取樣品不需加熱, 縮短了樣品消化時間,可對大批量樣品的脂肪含量同時測定。白艷玲等利用超聲波提取食品中的甜蜜素,一次可以處理幾十份樣品,操作簡便, 精密度及準確度符合要求。郝征紅等結合大豆異黃酮的超聲波提取試驗條件,采用HPLC 法對樣品進行測定,縮短了HPLC 法測定大豆異黃酮的前處理時間,提高了大豆異黃酮的提取率, 建立了較完善的HPLC 法測定大豆異黃酮的前處理與色譜分析條件