蒸汽流體中設置三角柱型旋渦發作體，則從旋渦發作體兩邊替換地發作有規矩的旋渦，這種旋渦稱為卡門旋渦，旋渦列在旋渦發作體下流非對稱地排列。
蒸汽流量計就是根據卡門旋渦原理進行關閉管道流體流量丈量的新式流量計。因其具有杰出的介質適應能力，無需溫度壓力補償即可直接丈量蒸汽、空氣、氣體、水、液體的工況體積流量，裝備溫度、壓力傳感器可丈量標況體積流量和質量流量，是節流式流量計的抱負代替產品。
為提高蒸汽流量計的耐高溫及抗振蕩功能，我公司新近開發出了改進型蒸汽渦街流量傳感器，因其的結構和選材使該傳感器可在高溫（350℃）、強振蕩（≤1g）的惡劣工況下運用。在實踐使用中，往往流量遠低于外表的上限值，跟著負荷的改動，最小流量又往往會低于外表的下限值，外表并非作業在它的超卓作業段，為了解決這一問題，一般選用在丈量處縮徑進步丈量處的流速，并選用較小口徑的外表以利于外表的丈量，但是這種變徑方式必須在變徑管與外表間有長度為15D以上的直管段進行整流，使加工、裝置都不便利。
我公司研發的縱斷面形狀為圓弧的變徑整流器，具有整流、進步流速及改動流速分布多重效果，其結構尺度小，僅為工藝管內徑的1/3，與渦街流量計作成一體，不只不需要另外附加一段直管段，還能夠下降對工藝管直管段的要求，裝置十分便利。為了運用便利，電池供電的就地顯現型蒸汽流量計選用微功耗*，選用鋰電池供電可不連續運轉一年以上，節省了電纜和顯現外表的收購裝置費用，可就地顯現瞬時流量、累積流量等。
蒸汽流量計還帶有溫度傳感器，能夠直接丈量出飽滿蒸汽的溫度并計算出壓力，然后顯現飽滿蒸汽的質量流量。蒸汽流量計帶有溫度、壓力傳感器，用于氣體流量丈量可直接丈量出氣體介質的溫度和壓力，然后顯現氣體的標況體積流量。
