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更新時間:2022-08-26 11:07:00瀏覽次數:1661次
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高壓均質機 高壓均質機適用于研究與開發食品、化學、制藥、化妝品以及生物技術工業中的高壓均質和細胞切裂工藝。高壓均質機 廣泛應用于食品、乳品、飲料、制藥、精細化工和生物工程等領域的生產、科研和技術開發。上??苿跈C械生產的實驗型高壓均質機 (實驗室均質器)適合大專院校、科研院所與食品、制藥、化妝品相關專業實驗使用,也可作小規模廠家使用。
高壓均質機 是用于對粘度低于0.2Pa.s,溫度≤85℃的液體物料(液-液相或液-固相)的均質、乳化的一種設備.主要應用于食品或化工行業,如:乳品、飲料、化妝品、藥品等產品的生產過程中的均質、乳化工序。食品加工中的高壓均質機的應用: 高壓均質機食品加工中的高壓均質機是指將物料的料液在擠壓,強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細化,從而使物料能更均勻的相互混合,比如奶制品加工中使用高壓均質機使牛奶中的脂肪破碎的更加細小,從而使整個產品體系更加穩定。牛奶會看起來更加潔白。均質主要通過高壓均質機來進行的。是食品、乳品、飲料的行業的重要加工設備。
應用于生物醫藥;食品工業;日化護理品;農藥化肥;其他精細化工行業。
高壓均質機 在豆奶中的應用:均質時豆乳在高壓下從均質閥的狹縫壓出。脂肪球,蛋白質等顆粒在剪切力,沖擊力與空穴效應的共同作用下,進行微細化。形成均一的分散液。防止脂肪上浮,蛋白質沉淀,增加豆乳光澤度,提高了豆乳的穩定性。
均質工序可放在豆乳殺菌之前。也可以放在殺菌之后。兩種安排各有利弊,均質放在殺菌前,則殺菌過程能在某種程度上破壞均質效果。豆乳易出現油線。但采用這個工藝減少了殺菌后的污染機會。儲存的安全性較高。設備費用相對較低。且經過均質的豆乳再進入殺菌機不易結垢。若將均質放在殺菌之后,上述情況則剛好相反。
高壓均質機 在柑橘汁的應用:柑橘汁經離心分離后,其果肉顆粒已相當均一化了。為使粒子進一步微細化。在離心后可用用均質機用20~35MPa的壓力進行均質。
高壓均質機 在蟠桃果肉果汁飲料中的應用:采用25~35MPa的均質壓力。增強果膠與果汁的親和力,同時可提高果汁的穩定性,減少顆粒間的粒度及密度差,防止漿液分層沉淀,并使組織均勻黏稠,口感細膩。
高壓均質機 通過一個可調節的限流縫隙過程中失壓、膨脹、剪切和高速撞擊等綜合效應,將在液體中的顆粒和油滴粉碎成很小尺寸,同時建立理想的乳化液和分散液。是集超聲波粉碎機、膠體磨、球磨機、射流機等功能原理于一體。使產品的穩定性、一致性、混合性、易吸收性、營養值、保質期、口味、色彩和保活性都可在均質中得以實現。
1、作為高壓高壓均質機 使用:能使料液在擠研,強沖擊于失壓膨脹的的三重作用下使料質細化混合,本設備是食品、乳品、飲料的行業的重要加工設備。對牛奶、豆奶等乳制品液料,在高壓下進行均質,能使乳品液中的脂肪球顯著細化,使其制品食用后易于消化吸收,提高食用價值。用于冰淇淋等制品的生產中,能提高液料的細潔度和疏松度,使其內在質地明顯提高。用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產中,能起到防止或減少料液的分層,改善料液外觀的作用,使其色澤更鮮艷,香度更濃,口感更醇。
2、作為高壓輸送泵 料液經本設備產生高壓,通過噴霧干燥設備制成粉劑。是粉劑生產中的重要設備。本設備在其他料液的均質和高壓輸送,高壓噴射場合均可使用。
1、更好的穩定性。運轉穩定、噪音小、清洗方便、機動靈活,可連續使用 ,對物料可進行超細分散、乳化;
2、改善了營養值和保存質量。對牛奶豆乳等各類乳品飲料,在高壓下進行均質,能使乳品液中的脂肪球顯著細化, 使其制品食用后易于消化吸收,提高使用價值;
3、更好的口味和色彩質量。用于冰淇淋等制品的生產中,能提高料液的細潔度和疏松度,使其內在質地明顯提高;
4、改善了均質性,更好的吸收性,節省了昂貴的添加劑、改變粘度, 減少反應時間;
5、可用于細胞切裂。
高壓均質機型號
KL-GJJ
流量
0.05-10T/H
壓力(Mpa)
25-100
電機功率
2.2-90KW
電源
380V/220V
溫馨提示
1、圖表中的均質機參數均為基本配置,詳細參數請!
2、乳化均質機選型需提供的工藝參數:物料性質、流量、工作壓力、特殊要求等。
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