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諸城市銘威食品機械有限公司
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奶吧巴氏殺菌機
巴氏奶的生產工藝流程：原料儲存--過濾--殺菌--過濾--均質--降溫--低溫儲存--灌裝
配套設備：原奶罐--泵--過濾器--巴氏殺菌罐--泵--過濾器--均質機--預冷罐--泵--低溫儲藏罐--罐裝
客戶將鮮奶整體儲存在鮮奶儲存罐中，此鮮奶儲存罐通過壓縮機降溫，具有低溫保存作用，需要殺菌時，
開啟連接儲存罐與8并聯立式巴氏殺菌罐的離心奶泵，通過350#導熱油或熱水進行過濾殺菌，
殺菌用時為2-2.5小時左右，殺菌溫度為85°。
殺菌完成后，通過奶泵打入過濾器中進行二次過濾，過濾完成后，將巴氏奶打入均質機中均質。
均質完成后，開啟離心奶泵，酸奶全套加工設備，將巴氏奶打入預冷罐中，預冷罐是使用冷水進行降溫，降溫時間為1-1.5小時左右，
一般降溫到45°以下才能打入壓縮機制冷的冷藏罐中，否則對奶的品質和設備使用壽命都有影響。
降溫完成后，開啟連接預冷罐與冷藏罐的離心奶泵，將巴氏奶打入冷藏罐進行儲藏。
設備介紹
巴氏殺菌罐主要由罐體、攪拌電機、加熱系統、電器控制等幾部分組成。
★ 罐體全部采用不銹鋼SUS304制成，經精密拋光處理，污垢不易積存，好清洗耐腐蝕。
★ 罐體保溫層采用導熱系數小的巖棉或聚胺酯發泡保溫材料充填，質量輕、保溫性能好。
★ 四角R角過渡、采用快開出料閥，沒有死角，方便快速出料。
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