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加工定制耗牛骨髓多肽提取酶解反應釜耗牛骨髓多肽粉美拉德反應釜耗牛骨髓提取物加工制作生產線設備

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產品簡介

牛骨膠原蛋白肽98% 骨膠原蛋白是以動物結締組織中的膠原蛋白為原料，在嚴格控制的條件下進行水解、精制而成

詳細介紹

牛骨膠原蛋白肽98%

骨膠原蛋白是以動物結締組織中的膠原蛋白為原料，在嚴格控制的條件下進行水解、精制而成。水解產物分子量為1000道爾頓以下，為低分子多肽，可以直接通過小腸吸收

【產品名稱】：牛骨膠原蛋白肽粉

【英文名稱】：Collagen from bovine Achilles tendon

【產品來源】：新鮮的牛骨

【產品規格】：肽含量≥98% 以上

【分子量】：小于1000Da

【檢測方法】：氮測定法

【性狀特點】：類白色粉末

【產品特點】：

小分子肽，分子量小于100Da，可以直接被人體吸收，有很好的滲透性；

高水溶性，水溶液無雜質和沉淀

高純度肽，無任何香精及其他成分添加，肽含量達98%以上；

具有優良的膠體保護性，表面活性、成膜性、浸潤性、穩定性，對酸或堿等刺激具有緩沖能力。

一、美拉德反應釜概述

美拉德反應釜是能夠在高溫作用下通過熱反應，使蛋白質、脂肪、氨基酸、肽、糖等物質生成具有濃郁肉香味的物質的專用反應容器，是肉香呈味物的專用生產設備，具有高溫蒸煮、恒溫反應、定時攪拌等功能，可實現在線蒸汽滅菌(121℃)廣泛應用于香精、調味品等生產領域，亦可進行其他反應或作為小型調配罐使用。

二、美拉德反應釜組成

該設備作為反應釜的一種特殊類型，同樣由釜體、夾套、攪拌系統三大組成部分構成，另設釜蓋(封頭)、夾套或盤管(加熱、冷卻循環)、攪拌器(錨式、槳式、渦輪式等)、傳動裝置(電機減速機)、軸封裝置(機械密封)、保溫介質、支撐(支腿、平臺)等組件，配備專用的攪拌機組和冷凝器設備。

美拉德反應釜多采用碳錳鋼、不銹鋼、鎳基合金及其它復合材料制作而成，其筒體與物料接觸部分多采用進口SUS304/316L高級不銹鋼材質制作，內筒壁采用機械拋光或電解鏡面拋光，外筒壁采用全焊接結構保溫，外表面采用鏡面或亞光處理;筒體對外連接口采用衛生快開接頭，安全衛生，符合國家GMP衛生標準;夾套可接蒸汽加熱，也可接冷卻水快速冷卻，外設保溫層保溫;

美拉德反應釜配備溫度監控裝置、測溫孔、CIP自動旋轉噴洗球、快開式物料進出口、溫度傳感器、視鏡射燈、液位計等設備，便于人工操作，易于溶劑均勻分布，有效成分含量高。

三、美拉德反應釜結構特征

1、美拉德反應釜可實現連續流加，自動排料，實現連續可控美拉德反應，提高反應效率;

2、復合攪拌系統解決了美拉德反應釜使用過程中不易清洗、產物易結焦等問題;

3、香氣回收裝置可有效避免以往骨素等在美拉德反應過程中產生的香味物質的損失;

4、各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內罐體焊接處均采用翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗，外表美觀，并可根據客戶需求對外殼進行滴水邊設計;

5、擁有變頻調整裝置，攪拌轉速多以變頻調速，調節范圍大，另外設有溫度顯示或控制，方便快捷;

6、反應釜軸的密封采用特殊衛生級機械密封設計，確保物料不受污染。

四、美拉德反應釜技術參數

規格型號	外形尺寸	總功率(一般物料)		備注
規格型號	外形尺寸	電機功率(KW)	攪拌轉速(R/min)	備注
FYF--50	700×700×1600MM		0-150
FYF--100	800×800×1700MM		0-150
FYF--150	800×800×1800MM		0-150
FYF--200	900×900×1800MM		0-150
FYF--300	900×900×2000MM		0-150
FYF--400	1000×1000×2000MM		0-150
FYF--500	1100×1100×2000MM		0-150
FYF--1000	1200×1200×3300MM		0-150
FYF--2000	1600×1600×3200MM	4KW	0-150
FYF--3000	1700×1700×3600MM		0-150
FYF--4000	1800×1800×3800MM		0-150
FYF--5000	2000×2000×4000MM		0-150
FYF--10000	2400×2400×6000MM	15KW	0-150