一、關鍵控制環節
原輔材料、包裝材料的質量控制;生產車間,尤其是配料和灌裝車間的衛生管理控制;水處理工序的管理控制;管道設備的清洗消毒;配料計量,尤其是添加劑的使用控制;瓶及蓋的清洗消毒;制冷充氣工序的控制;操作人員的衛生管理。
1、在線式制冷機:
(此臺設備替代了以往的冷飲水箱、節能制冷效果好)
壓縮機:日本大金全封閉蝸旋式
冷凝器:高效銅管鋁翅片式換熱器
風機:多葉片大流量風機(頂排風)
蒸發器:高效不銹鋼板式蒸發器
壓力控制器:日本
過濾器:丹麥丹佛斯
電磁閥:意大利卡士圖
空氣開關:丹麥丹佛斯
乙二醇箱:不銹鋼保溫型
乙二醇-飲料換熱器:不銹鋼板式
30P冷水機比冷飲水箱效果好 (具體安要求定制)
2、高倍混合機
一、主要用途與特點
本機是BJ-3000飲料混合機,用于生產各種含氣飲料(水、
糖漿、二氧化碳)的碳酸化和比例混合,如檸檬、可樂、果汁等汽水,是飲料
生產成套設備中的主要設備(特別是中、高檔次飲料生產的關鍵設備)。
特點:
1、百吉采用了化工行業的技術,氣液傳質面積大、阻力損失小、效率高
、能耗低、結構簡單,并且采用了性能可靠、嗓音小的多級離心泵,百吉機械使整機性
能得到保障。
2、本機在糖漿、水管路中分別安裝了高精比例針閥和氣動角閥,既能精確地
調整混合比例,又能防止糖漿與水相互串流,動作靈敏可靠。
3、本機可方便地調整含氣量,根據飲料含氣量的要求,通過適當的操作等加
以調整。
4、本機設置完善的自動控制系統,具有動作協調、結構簡單、生產連續、自
動化程度高等優點。
5、本機設有原位清洗工藝流程,百吉機械設計此臺設備結構合理,可以方便地進行化學消毒、熱消毒及清水沖洗,符合食品衛生法的要求。