餐飲廢水的水質、水量受人們生活及飲食習慣的影響很大，有時候一些地方的餐飲廢水中各污染物含量更多，是普通餐飲廢水中含量的數十倍。再加上空間的局限性，給這類廢水的處理帶來了更加苛刻的困難。餐飲廢水成分復雜，PH較低、SS高、濁度大、有機物含量高，主要包括食物纖維、淀粉、脂肪、動植物油脂、各種作料、洗滌劑和蛋白質等。

一般餐飲廢水處理方法有以下幾種：物理法、化學法、電化學法、生化法、膜法等。根據餐飲廢水的特點（BOD/COD>；0.3，可生化性好），較有效的處理方法就是首先去除廢水中的油脂，然后再采用生化處理方法，生化處理方法具有運行穩定，運行費用低，方便管理等優點。

餐飲廢水中含有大量的懸浮物質和動植物油脂，而動植物油會阻隔大氣中的溶解氧進入到水體，在處理過程中油類還會包裹在微生物周圍造成其缺氧死亡，影響處理效果。大量的懸浮物質多為食物碎屑，顆粒較大，難以被微生物所利用，而且在處理過程中容易造成處理設施堵塞，給處理帶來困難。因此，對餐飲廢水進行預處理成為處理過程中一項很重要的環節和手段。

餐飲廢水由于其水質的特殊性，餐飲污水處理方法一般分為預處理和處理兩個階段，在實際應用中往往采用多種技術聯用，處理的主要目標也是圍繞去除餐飲廢水中的COD、懸浮物及動植物油類展開。預處理是處理過程的基礎，處理是預處理過程的深化，兩者缺一不可。

餐飲廢水處理設備生產廠家的處理技術

 (1)混凝技術 混凝是水處理應用中的一個很重要的方法，不但能去除水中細小的懸浮物和膠體污染物質，還能除油和脫色。其原理是利用混凝劑或助凝劑對膠體粒子的靜電中和、吸附、架橋等作用使膠體粒子脫穩，產生凝聚后絮凝沉淀，去除水中的懸浮物質和可溶性污染物質。

 (2)SBR法 針對餐飲廢水排放具有間歇性和水質、水量較大的波動性，出水水質達到GB8978-1996二級排放標準，該工藝對餐飲廢水的處理具有很強的針對性。

 (3)膜生物反應器法 膜生物反應器是膜分離技術與生物處理技術有機結合的新型態廢水處理系統。以膜組件代替傳統生物處理技術末端二沉池，在生物反應器中保持高活性污泥濃度，提高有機負荷，減少污水處理設施占地面積，并通過保持低污泥負荷減少剩余污泥量。主要利用膜分離設備截留水中的活性污泥與大分子有機物。

1、餐飲廢水處理設備生產廠家售前服務：我山東國一重工環保裝備有限公司設有專門的工程師解決回答客戶問題，交流前期會幫你了解到設備的一些概況，通過客戶提供的的水量及排放標準，給客戶提供：客戶想要的設備報價，工藝及占地面積。

2、售后服務：設備裝置完成后，并不是交易的結束而是交易的開始，我們還要進行作業調試，直到出水合格，在這個進程中我們會做到：

（1）專業技能；我們會將設備調試進程，及常見的問題詳細闡明回答，以便客戶自己的維護。

（2）一年保修；設備保修一年；保修期內一切的設備問題均免費維修，保修期往后，視狀況收費。

（3）呼應及時；在保修期內，客戶在不能自己處理的狀況下在，我公司會在2小時內給出應急計劃，省內24小時（省外48小時）內人員抵達現場對設備進行維修。

（4）回訪并供給技能支持。