北京博創諾信科技發展有限公司作者
隨著疫情的開放,餐飲業得以迅猛發展,各類小餐館如雨后春筍般出現在大街小巷,整個社會又恢復到去年年前欣欣向榮的景象。然而凡事有利必有弊,餐飲業的發展不僅帶回了新的生機與活力,也讓油煙污染問題重新回到人們的視野。根據相關部門統計,餐飲油煙排放擾民、污染環境,已成為今年下半年群眾投訴較多,反應比較強烈的熱點難點問題之一,為解決這一民生頑疾,我們需要重新普及油煙監測系統,實時監測餐飲行業油煙排放情況。
一、油煙監測系統的現狀
雖然國家一直以來都在大力推動油煙監測系統的普及,但是由于法律意識與環保意識不一,導致完善的油煙監測系統只集中在大型餐館中,小餐飲對油煙監測系統認可度不強,認為油煙監測系統純粹是應付上級的“花架子”,隨便安裝劣質產品糊弄了事,沒有起到油煙監測的作用。為改變這種現狀,本文將會對油煙監測系統進行系統、詳細的介紹。
二、油煙監測系統功能及原理
市面上劣質產品較多,缺少參考標準,本文以建大仁科油煙監測系統為例,詳細給大家普及下油煙監測系統的功能,以及安裝油煙監測系統的必要性。建大仁科油煙在線監測系統一套集油煙監測、數據采集、數據傳輸、移動互聯、云平臺服務為一體的系統,利用阿里云端及物聯網技術,通過油煙監測儀以及環境監控云平臺,對餐飲店油煙排放濃度、凈化器運行狀況、風機運行狀況等關鍵指標進行24小時在線監控。
當油煙設備出現異常、油煙濃度超標時等問題時,油煙監測系統能及時自動向餐飲店、設備第三方和當地環保局同步發送短信/郵件,真正做到了數字化、網絡化、智能化管理和維護。
三、油煙在線監測儀
油煙監測儀BCNX-YY08油煙在線監測儀用全新的技術,可檢測油煙管道內的油煙濃度、顆粒物、非甲烷總烴三項參數,并將數據信息進行實時上傳。也可擴展監控風機及凈化器的狀態,在平臺及設備液晶屏上實時顯示監測各項信息,為環保局提供真實有效的污染數據,從而真正達到油煙在線監控的目的。
特點:
1.專用的油煙傳感技術,高精度的模擬量采集單元;
2.可接四路被控設備,監測并遠程控制器開關狀態;
3.根據需求,可支持自行數據上報間隔;
4.受控設備過流保護系統,電流超過限值6s自動斷開,安全可靠 。
四、環境監測云平臺
云平臺將油煙監測儀上傳的多要素數據進行集成,實現集中監控;方便用戶查看,同時數據超標報警,并可以推送告警短信或郵件;同時平臺有數據記錄功能,正常數據和超標數據亦可分類顯示;平臺可對各設備進行站點排名、數據統計分析,為各級主管部門調度決策提供有力支持。藍天保衛戰即將結束,“十四五”也對下一個五年計劃的環境保護做了新的指標,未來環境監測一定會越來越重視,對于油煙監測也會越來越嚴格,。我們也應當在前期的基礎上,對油煙在線監測系統進行升級、更換,在做好餐飲工作的同時,要做到油煙排放規范,不超標排放。
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